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本日9/17から販売開始! 「和栗のモンブラン」ナッシュカッツェ@江田

2018/9/17

田園都市編集
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こんにちは、甘いもの大好き編集部Kです。
みなさんもモンブラン、お好きですよね? なんと! 江田の「ナッシュカッツェ」で、今日9/17から「和栗のモンブラン」の販売が始まったんです。
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最近仕事で近くを通るたびにチェックしていた江田の「ナッシュカッツェ」は、ご存知「60分以内で食べられる人」にのみ提供してくれる、「和栗のモンブラン(600円)」を作っているお店。
「ナッシュカッツェ」とは、「甘党・よくつまみぐいをする人」という意味だそうです。オーストリア国家公認のマイスター資格を持つ今井シェフが、本場ウィーン菓子の味を届けています。「青葉ブランド」にも認定されています。ドアにも注意書きがありました。
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さっそく買ってきましたよ!
60分以内に食べないと、土台のメレンゲのさくさく感がなくなってしまうとのこと。
撮影もそこそこに、「いただきま~す!」
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断面はこんな感じです。
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さくさくのメレンゲの土台の上に、甘みをおさえた生クリームがのり、その上に和栗の、しっかり濃厚なペーストが。う~ん、おいしいです。とろけるようなおいしさでした。まさに「これぞモンブランの中のモンブラン」!
一緒に食べようといっていた会社のみなさま、一足お先にいただいちゃいました、すみません! でも安心してください、何回でもお付き合いいたしますので。(ちなみに、9/18はお休みです)
あ、プリンシリーズですが、「生クリームのせプリン」が売り切れていたので、また次回リベンジします。

ウイーン菓子 ナッシュカッツェ
青葉区荏田西2-15-1-102  045-211-4533
11:00〜20:00  月曜定休(月曜が祝日の場合翌火曜定休)10月からは、月・火曜定休
https://www.naschkatze.jp/

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