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編集後記4月5日号「春のスイーツパン特集」

2019/4/5

田園都市編集
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編集後記4月5日号
「春のスイーツパン特集」

パンの取材はたのしい!

今回担当しました編集部のSです。

小さい頃、自宅の前はお豆腐屋さんで、朝早くから豆腐作り。
できたてのおいしそうなお豆腐の香りが周辺に漂っていました。

でも、もしかしてお豆腐屋さんじゃなくて、
パン屋さんだったら!
もっと幸せな気持ちになっていたかも。
(そしてもっと太っていたかも…)

地元の人たちに「うちのパン屋さん」と親しまれ、
休日には遠方からパンのフリークが訪れるベーカリーが
田園エリアには点在しています。

ちょっと駅から遠くても行く価値あり!

●アトリエ デコパン
http://atelier-decopan.com/

土・日曜にはキッシュも販売しています。
材料の野菜は直売所で直接見て選んでいるそう。
春には旬のタケノコも。

●ボレロ
http://bolero-yokohama.com/

パンがおいしいのはもちろんなのですが、
パティシエの経験もあるシェフがつくるケーキも見逃せません。

●ブーランジェリー メリエス

趣味がパン屋巡りと言う、本当にパンが好きな店長さん。
近所の西洋人も「フランスで食べたパンといっしょ」と大満足だそうです。

 

●前田パン

「クロワッサンなど、作る過程に時間と手間がかかるパン作りが好き」なシェフ。
取材時は午前中早めだったので、
棚にはいろいろな種類のパンがずらりと並んでいました。
パン好きにはたまらない風景です。

http://maedapan.web.fc2.com/

 

●ブーランジェリーふくふく
フェイスブックはこちら
https://ja-jp.facebook.com/boulangeriefukufuku/

お客さんのアンケートから人気の3品を限定販売する、
「さようなら! 平成フェア」を開催しています。
平成元年から人気のティラミスパンも登場。

新元号を記念する新商品も出るのでしょうか。
期待しています。

 

★4月5日号「春のスイーツパン特集」ただいま配布中です。
こちらからも見られます。

 

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