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雪山でいただく絶品アップルパイ アスペン志賀高原

特派員No. 248
かおりんさん

雪山でいただく絶品アップルパイ アスペン志賀高原

寒さ真っ只中の日々が続きます。ウィンタースポーツには絶好のシーズンです。スキーやスノーボードでゲレンデを訪れる予定の方にぜひぜひお伝えしたい絶品のアップルパイがあるのでご紹介させていただきます。

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長野県にあるスキー場、志賀高原。関東近辺からだとかなり遠いのですが、雪質・ゲレンデのバラエティなどからとてもクオリティの高いスキー場で、我が家では毎年訪れています。

ゲレンデの食事はあまり美味しくない、という印象が強いのですが、それは一昔前のお話。最近では、どこのスキー場でも、ゲレンデランチに非常に力を入れているようで、多くの名物料理やオリジナル料理が楽しめます。

いろいろある中で、本当に美味しくて感動したのがアップルパイ!知る人ぞ知る有名アップルパイのようです。

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志賀高原の志賀山温泉にあるホテル、アスペン志賀さんのオリジナルアップルパイ!こちらが都内でもなかなか味わえない、自信を持ってご紹介できるアップルパイ。

新鮮な旬のりんごで作られた、シャキシャキ感が少し残るりんごのそのものを味わえるフィリングが、自家製のパイ生地にたーっぷりと入っています。甘さ控えめで、りんご本来の優しい甘みと適度な酸味が絶妙なハーモニーを醸し出し、シンプルなパイ生地にマッチしていて本当に美味しい!これまで食べてきたアップルパイの中で、ダントツ一番で美味しいと思います。

寒くて冷え切った体に、こちらのアップルパイと温かい飲み物で癒やされます。滞在中、連日のように通ってしまいましたが、見ていると、ほとんどのお客さんがこちらのアップルパイを注文していました。

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他にも自家製パンが大人気で、パン生地がとても美味しいパンばかり。ただ、人気があって、昼過ぎには売り切れ続出のようです。早めのランチでいただくのが確実です。

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焼き芋パイ、というパイも個人的にとってもオススメ。シンプルなパイ生地に、甘くてネットリした焼き芋フィリングがたっぷり入っています。こちらも、素材の美味しさがそのまま生きていて、素朴でかつ濃厚な美味しさを堪能できる一品です。

なかなか足を運ぶ機会はないかと思いますが、スキー場にも、こんなにクオリティの高いスイーツがあるということにとても感動したので、機会があれば是非お試しいただきたいと思います。

詳しくはコチラ→アスペン志賀

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 248 かおりん
田園都市在住の二人の女の子のママです。地元の面白いことや楽しいこと、お得なことの情報を友人たちと共有して出かけることが大好きです。よろしくお願いいたします。

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