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紅茶ファンの心配事!ダージリンのストが終結♪今後の動向が気になります

2017/10/7

teacaddyです♪

ご存じの方もいらっしゃるでしょうか?
紅茶ファンの間では、一大ニュースだった<ダージリン地方でのストライキ>!!

Darjeeling tea

日経新聞2017年9月28日夕刊より☆

6月から3ヶ月半もの間、民族抗争が続き、先週ようやく終結とのことでした。
ストは時には起こるものですが、こんなに長いのは初めてだそうです。

しかも、ダージリンにとっては、年間で最も充実している!といわれる『夏摘み・セカンドフラッシュ』の大事な時期。
紅茶メーカーによっては、買付けたものの、まだ届かない茶葉もあるようです。

Darjeeling tea

標高が高く、寒暖差の激しいダージリンでは、霧が発生しやすく、それが繊細で優雅な香気成分を作り出しています。
訪れたのは10年前になりますが、本当に美しい風景でした♪♪♪

Darjeeling tea

こちらはストの前に、ギリギリ入荷された「PUTTABONG プッタボン茶園」

美しく撚れた茶葉は、生葉を手摘みで丁寧に摘み取られるからこそ!
一日がかりで20㎏摘んだとしても、紅茶として出来上がるのは4分の1の5kg程度・・・とても重労働です。
私達は、現地の安い賃金に恩恵を受けていることを忘れてはいけませんね。

Darjeeling tea

ストが終わったからといって、すぐに茶園が稼働出来るわけでなく、課題が山積みです。

・・・今後の動向が気になりつつも、この一杯を大事にいただきたいと思います♪



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