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インスタグラムで話題の!「桃のアールグレイマリネ」の作り方

2019/9/6

teacaddyです♪

毎年恋しい桃の季節も、もうすぐ終わりですね~
旬の最後におすすめしたい、‘桃’‘紅茶’のレシピをお届けしますね。

昨年の夏インスタグラムで話題になった!『桃のアールグレイマリネ』です。

earl tea

1.カットした桃1個・スティックシュガー1~2本・レモン汁少々・アールグレイの紅茶を準備します。
どれもお好みの分量で。

earl tea

紅茶は、細かい方が桃となじみやすく、食べたときの舌触りもいいです。

リーフティーを細かく潰してもいいですが、ティーバッグの中身を使うとより簡単に。
茶葉の分量は、ティーバッグの半袋もあれば足ります。

earl tea

2.ボウルに、桃・シュガー・レモン汁・茶葉を入れ、全体によく混ぜ合わせます。

3.冷蔵庫で30分以上冷やします。

earl tea

4.桃と相性のいいマスカルポーネチーズを添えて、素敵に盛り付けたら、出来上がり。
甘みが増して、ほんのり紅茶香る、大人の一皿に♪

昨年ほどの流行ではありませんが、おいしいものは定番になりますよね。
桃の甘みが落ちてきたこの時期にこそ、作ってみて下さい。



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