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三崎マグロとイタリアンのWマリアージュ!幸せの味『カネ保水産』

特派員No. -
地域特派員(田園都市)さん
  • 2013/01/15 UP!

三崎マグロとイタリアンのWマリアージュ!幸せの味『カネ保水産』

リビング地域特派員no.080 さとちん

カネ俣水産

もえぎ野にある『カネ保水産』は2010年の9月にOPEN。

ホームページもなく

広告もだしていない

駅から離れた場所にあるこのお店は

目ざとい 😛 田園都市エリアのママ達に大人気のお店なのです♪

 

 

その秘密はリーズナブルなお値段と

名前からは想像できない絶品イタリアンのお料理。

最初、予約しないで出かけたら「満席」。

その場で予約を取り、

指折り数えてその日を待ちました 😆

 

11時開店なのに待ちきれなくて

10時45分に駐車場に着いたところ

同じように車の中で開店を待つ人達がたくさん!

みんな予約しているに!

絶対、入れるのに!

開店が待ちきれない人達でいっぱいのレストランって・・・

 

ますます期待で胸が膨らみます。

 

この日のランチメニューは

パスタメニューが

ズワイとタラバのトマトソースタリアッテレ

広島産牡蠣と3種のキノコのクリームタリアテッレ

カボチャとボロネーゼのラザニア。

ピザメニューが

ハーフ&ハーフ(マルゲリータとゴルゴンゾーラor湘南シラスor自家製ツナ)

モルタデッラの温玉のせ。

どれも3種類の前菜&ワンドリクつきで1,100円です。

私はズワイとタラバのトマトソースタリアテッレをいただきました。

カネ俣水産 カネ俣水産

この日の前菜は、カボチャの赤ワインヴィネガー、三浦レディース大根とカブと生ハムのマリネ、豆苗のサラダ

カニの旨みがギュギュッとつまった濃厚なトマトソースは、むっちりむちむちパスタにからまってサイコー♪

 

ランチに感動した私達は

またまたその場で夜の予約も入れました。

そして年明け、4,000円の飲み放題コースで新年会♪

カネ俣水産

前菜3種類は大人気のカボチャのヴィネガーにお野菜ゴロゴロのポテトサラダ、鹿児島産さつま鶏のレモンパセリ風味。2種類のグリッシーニ添え。

カネ俣水産 カネ俣水産

三崎マグロのカルパッチョ                   三崎港朝捕れカマスのフィッシュ&チップス

カネ俣水産 カネ俣水産

豆苗と三浦野菜のシーザーサラダ               若鶏のポルペッティー(イタリア風肉団子)

カネ俣水産 カネ俣水産

マルゲリータとゴルゴンゾーラのハーフ&ハーフのピザ   三崎マグロの頬肉のステ-キ

カネ俣水産

湘南シラスと青のりのペペロンチーノスパゲッティ

フィッシュ&チップスはタルタルソースでこってり食べるか

ヴィネガーでさっぱり食べるか悩むところ。

悩んだら両方食べちゃえ(笑)

 ゴルゴンゾーラははちみつをトロォ~リとかけて。

マグロの頬肉はやわらかくて口の中でホロホロと崩れていくの。

 

も~~、お腹いっぱい!!

 

でもデザートは別腹(笑)

カネ俣水産

スペインのプリン クレマ・カタナーラ(400円)を追加

飲み放題メニューも

イタリアンワイン、フランスワイン、生ビール(モルツ)、ハイボール、

サワー、カクテル、ソフトドリンクと盛りだくさん!

 

人気があるのも納得です。

この日の夜も満席でした。

 

そして、お料理が気に入ったら

家族へのお土産として買って帰る事ができます(^^)

お惣菜はam11:00~pm22:00の間いつでも購入する事ができます。

お料理の横には三崎マグロも!!

カネ俣水産 カネ俣水産

私も早速買って帰って夕ご飯に♪

カネ俣水産

カボチャの赤ワインヴィネガーに三崎マグロのすきみ、豆苗でサラダにしました。

 

三崎マグロを売っていたり、

そもそもイタリアンのお店なのに『カネ保水産』という名前、

不思議ですよね?

理由を奥様にお聞きしました。

「父が三崎でマグロの卸しをやっていて、

『カネ保水産』は実家のお店の名前なんです。

結婚してイタリアンのシェフの主人とお店を出そうと話をしたところ

『お父さんのおいしいマグロをみんなに食べてもらおう』と提案してくれたので

お店でマグロの販売も始めました。

お店の名前に父のお店の名前を使ったのも主人のアイデアなんです」

 

まーー、なんてラブラブな御夫婦なのかしら 😆

 

お料理に三崎港で採れた新鮮な魚介や野菜が使われていた理由もわかりました。

三崎マグロとイタリアンのWマリアージュですね♪

食べると幸せな気分になれるのは

美味しいだけでなく

ふたりの愛情もトッピングされているからなんですねぇ~。

ご馳走様でした♪

みなさんも幸せのイタリアンを味わってみませんか?

 

カネ保水産

住所:横浜市青葉区もえぎ野28-1

TEL:045-511-7524

営業時間:11:00~15:00(L.O14:30)、18:00~22:00(L.O21:30)

定休日:火曜日

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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