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芸能人のファンも多数!横浜シフォンのふわふわシフォンケーキ♪

特派員No. -
地域特派員(田園都市)さん
  • 2012/07/05 UP!

芸能人のファンも多数!横浜シフォンのシフォンケーキ♪

リビング地域特派員NO.80 さとちん

江田駅に行く途中、時々見かける小さな看板。

みなさん、気づいてましたか?

横浜 シフォンケーキ

マンションの入り口にポツンと出ている看板

看板の出ているマンションの2階にあるのは、シフォンケーキ専門店 横浜シフォンです。

2009年の6月にOPEN。

お世辞にもおしゃれとは言えない(ごめんなさい!)ドアを開けると

数種類のシフォンケーキがショーケースに入って販売されていました。

 

横浜シフォンのシフォンケーキは、

卵は“さがみっこ”、牛乳は相沢良牧場の“ハマっ子牛乳”、小麦粉は金子製麺

神奈川の食材を使い

他も極力オーガニックでフェアトレードな材料にこだわって作られています。

横浜 シフォン

日本一たまごかけご飯がおいしいとTVで紹介されたさがみっこ

 

そんなこだわりの材料で作られたシフォンケーキはふわふわしっとり♪

横浜 シフォン

バニラビーンズをふんだんに使ったバニラシフォンケーキ

 

その秘密は極限まで増やした水分量。

さらに、

暑い時期は鶏が水を飲みすぎ卵の水分量が増えるので、

小麦粉を増やすなど

気温や湿度で細かく配合を変えているんです。

 

お店をOPENして3年ですが、

テレビや雑誌、新聞でも紹介され

いまや金沢、熊本、仙台、大分・・・と、

日本全国のデパートから「催事で販売して」と声がかかるほどの人気スイーツに!

それが横浜シフォンのシフォンケーキなのです。

横浜シフォン

定番のフレーバー6種類に季節のフレーバー数種類

 

ぱさぱさしていない、今までのシフォンケーキとは違う食感が評判となり

芸能人にも大人気なんですよ!

 

俳優の永井大さんは、ドラマの撮影現場に差し入れで持って行ったことも。

その時の様子を永井大さんはブログで紹介しています。⇒永井大オフィシャルブログ

日本テレビの「PON!」では、大鶴義丹さんが番組出演者に差し入れしてました。

3月12日の放送でしたが、ご覧になられた方はいらっしゃいますか? 😉

 

最近は色んなイベントから声がかかり

そちらで販売する事が増えたため

江田の工房での販売を以前のように毎週土曜日行う事ができなくなりました。

でも、いつも工房で焼いているので電話で注文していただければ

受け取り可能だそうです。

7月の工房での販売は、7月14日(土)、28日(土)。

それ以外での販売は

7月7日(土) 赤レンガ倉庫 横浜サローネ

7月8日(日) 代々木アースデイ

7月12日(木)、13日(金) 神奈川県のアンテナショップ かながわ屋

7月15日(日) マルシェ・ジャポン恵比寿

7月21日(土)、22日(日) 代官山マルシェ

7月27日(金) 丸の内行幸マルシェ <こちらのマルシェの主催者は俳優の永島敏行さん♪

 

また、広尾の天現寺カフェでは、横浜シフォンのシフォンケーキ3種(メープル、バナナ、シフォン)を販売中。

いつでも購入できるだけでなく、イートインもできちゃいます。

 

インターネットでも購入可能。

横浜シフォン ホームページ

販売イベント情報もこちらでCHECKできます。

横浜シフォン

3年前まではお菓子作りが趣味の普通の専業主婦だった田原さん。

3人のお子さんが大きくなり、自分の時間ができた事ではじめたシフォンケーキ専門店。

工房で田原さんに成功の秘訣を聞くのも面白いかも♪

 

横浜シフォン

横浜市青葉区荏田町1150-40-203

http://yokohamachiffon.com

info@yokohamachiffon.com

Tel 045-509-1942

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