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話題のローフードを完全予約制の隠れ家カフェで♪

特派員No. 080
さとちんさん

おいしくて、デトックス効果もばっちり!!

ローフードってご存知ですか?
生の果物や野菜、ナッツなど、食材を生のまま使ったお料理のことです。加熱しないので食材の持つ酵素やビタミン、ミネラルといった栄養素を効率よくとることができます。
とても体に良いのですが、調理に特別な機械が必要なのと手間と時間がかかるため、ローフードが食べられるお店は都内にも1軒しかありません。
ところが、そんなローフードが食べられるカフェが都筑区にあるのです。

Romiカフェは完全予約制の隠れ家カフェ。御自宅でカフェを開いています。
お友達を誘ってでかけてきました。
メニューは3,000円のおまかせコースのみです。

Romiカフェ

まずはグリーンスムージー。
Romiカフェ
リンゴをベースに小松菜やターサイなどを入れたグリーンスムージーはスパイスも入っていて、スムージーは体が冷えるという人も安心して飲めると思います。

そして、次に出てきたのがRAWラザニア。
Romiカフェ
ほんのりと温かいです。
ローフードは酵素が壊れない48度までは加熱しても大丈夫なのです。
でも、火は使っていません。
なんと風を使って調理しているんです。
温風で調理・・・聞いてビックリしました。

Romiカフェ
もちろんお肉や乳製品は使用していません。
チーズやホワイトソースは生のナッツ類から作っています。

これが本当においしいのです!!

体に良い食べ物って薄味かと思ったら、けっこうしっかり味がついているのですよ。

そして、RAWラザニアの次はワンプレート。
Romiカフェ
ローフードをいろいろ試していただけるようにと、いろんな種類のローフードがお皿の上に並んでいます。(間違えてロークッキーと書いてしまいましたが、ロークラッカーです)

チーズもウエットタイプとドライタイプの2種類。当然乳製品は使っていません。でも、チーズなんです。
パンも焼いていません!!
でも、パンなんです!!

アスパラのフライ風も揚げていません。
というかアスパラは生のままです!
生のアスパラって食べたことありますか?

ブロッコリーも生です。

ピザの土台に使っている茄子も生です。

今まで味わったことのない、野菜の味と食感に、とにかく一口食べるごとに驚きの声が出ちゃうんです。

Romiカフェ
こちらの大葉の天ぷら風も温風で乾かして調理されています。

はっきりいって、ものすごいボリュームです(^^;

最後はデザート。
Romiカフェ
チョコレートは粉から作るそうですよ。

3,000円は高いかな?と思ったけど、食べたらむしろ安いと感じました。

そして、早い人はその日の夜から快腸に(笑)
私は便秘体質ではないのですが、何本ものバナナう○ちと御対面。
体の中の毒素が出てきている感じで、お腹いっぱい食べたのに、翌日体重が減っていました!!

個人宅なので住所などは公開できませんが、予約すると教えてくれます。小さなお子様連れでも大丈夫ですよ(^^)

都内でもなかなか体験できないローフードを都筑区で味わってみませんか?

Romi カフェ
http://ameblo.jp/romiromi28/
TEL:090-5199-9385

この記事を書いた人特派員No. 080 さとちん
大学生の男の子と2匹の猫、旦那と暮らしています。新しいこと、面白いこと、食べること、そして旅が大好き!カメラを持って、ふらりと一人旅にでています。 個人ブログでは、旅の記録、デカ盛りグルメ、海鮮丼など紹介しています。 ブログ名/さとちんのPlatinum Day's

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