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食べてほっこり。”絵になるパン”が並ぶ、「ヒュッグリーベーカリー」@市が尾

特派員No. 592
西瓜糖さん
  • 2018/04/17 UP!

こんにちは。西瓜糖です。

自転車での移動が汗ばむ季節になってきましたが、遠出して昨年9月に市が尾にオープンしたヒュッグリーベーカリーに行ってきました。思わず通り過ぎてしまいそうな、さりげないお店ですが、既にファンがいっぱいの様子です。

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HYGGELIG(ヒュッグリー)とは、デンマーク語で「心地よい、やすらぐ、ほっこりする」という意味で、オーナーの奥様が名付け親だそうです。
トレードマークは、ラクダのイラスト。名前がちょっと読みづらいから、こどもたちに「ラクダのパン屋さん」と覚えてもらいたくて、オーナーのお知り合いにデザインしてもらったとのこと。かわいい。

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お客さんがはけた一瞬を狙って、店内の写真を撮らせていただきました。
こちらのお店に入って、まず思ったのが「パンが美しい…」
クリームパンも、デニッシュも、つやつやしているし、ハード系のパンは、まさに美しい小麦色。見ているだけでカリッとした食感と、小麦の香りが想像できます。

あーすぐにでもかぶりつきたい。

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一つ一つのパンが絵になります。1部を除いて個包装してあり、パンが大切に扱われていることがわかります。

オーナーのおすすめは、ハード系のパンとのこと。

美しいイチゴのデニッシュと、クリームチーズのデニッシュが「私を買って」と囁いているようで、手に取らないわけにはいきませんでした。

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くるみパン、ドライフルーツのノア、デニッシュ2種も買い上げ。
大きさもしっかりあるのに、クリームチーズのデニッシュは190円。くるみパン150円とお得です。苺のデニッシュは240円。これも予想より50円以上安い金額でした。食パンは一斤280円です。

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おいしいパン、見栄えのするパンを売っているお店はこのエリアにたくさんあるのですが、正直、数個買うとびっくりするような金額になっていることが多いのです。
でも、こちらの良心的な値段設定には、「みんなにおいしいパンを食べて欲しい」と言う、お店の温かい気持ちが伝わってくるような気がしました。

家に帰って早速デニッシュをいただきました。

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少し軽めのさっくりとしたデニッシュの中に、程良い甘さのカスタードクリーム。
きちんとバニラビーンズが香ります。層が均一で、丁寧に作られたことがわかる一品でした。

ハード系のノアはかみしめるほどに小麦の香りが広がります。
うっとりするほどおいしかったです。
週末においしいコーヒーとこちらのパンで朝を迎えたら幸せだろうなぁ。

お店のインスタにはセンスの良い写真がいっぱいです。
新作は、インスタでチェック! 今度は新作のイングリッシュマフィンを買ってみたいな。

まさに店名の通り、ほっこりと幸せな気持ちになるパン屋さんでした。

■ヒュッグリーベーカリー (HYGGELIG BAKERY)
神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町1155-2
045-500-9275
8:30~19:00
日曜・祝日休
https://www.instagram.com/hyg_b/

 

この記事を書いた人特派員No. 592 西瓜糖
一度は飛び出した青葉区に出産後また住んで10年の主婦です。 趣味は電動自転車での美味しいもの楽しい事探し。まずは、写真を撮る前に食べ始める癖をなんとかしなくては!

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