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青葉区みたけ台のフランス菓子店 PUISSANCE(ピュイサンス)

特派員No. 248
かおりんさん

青葉区みたけ台の住宅地のフランス菓子店
PUISSANCE(ピュイサンス)

青葉台駅からバスを利用し、みたけ台の閑静な住宅地の中にひっそりと佇む美しいフランス菓子店がピュイサンスです。美しい新緑のケヤキ並木の道沿いにあるシックで上品な外観の落ち着いた風情のお店です。

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スイーツ激戦地の横浜市青葉区ですが、中でもかなりのハイレベルなお店として地元はもちろん遠方からもたくさんのファンが訪れるお店。青葉区在住の私ですが、こちらのお店はまったく遠方に住む友人から教えてもらったのがお付き合いの始まりです。地元でオススメのケーキ屋さん、と聞かれてまず始めに頭に浮かぶお店です。

オーナーシェフさんによると、特にお勧め商品というものはなく、客の好みで好きなものを選べるよう多様な種類の自信作のお菓子を並べていらっしゃるそう。まだ数種類しかいただいたことはありませんが、どれもこれも秀逸のお味でお店のレベルの高さを改めて感じます。

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ケーキは一つ500円前後とやや高めのお値段設定です。美しく芸術性の高いピュイサンスのケーキは、大抵はお土産用としていただくことが多いです。誰に差し上げても歓声をあげて喜んでもらえるので、確実な手土産として使わせていただいています。

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個人的にお気に入りなのが、サントノーレというお菓子です(写真下右側)。飴がけのシュークリーム、シブーストクリーム(カスタードクリームにメレンゲ)、 クレームディプロマット(カスタードクリームと生クリーム)で作られるフランス菓子で、他では楽しめない本格的なお菓子です。

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チョコレートの種類も豊富で宝石のような美しさです。バレンタインやプレゼントに、ここでしか買えないチョコレートは非常に喜んでもらえます。

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少し不便な場所ですが、訪れる価値がある素敵なお店です。スイーツ好きな方に是非オススメさせていただきたいお店です。

ピュイサンス
神奈川県横浜市青葉区みたけ台31-29
TEL&FAX 045-971-3770
営業時間 10:00am〜18:00pm
定休日 木曜・第3水曜日/不定休

この記事を書いた人特派員No. 248 かおりん
田園都市在住の二人の女の子のママです。地元の面白いことや楽しいこと、お得なことの情報を友人たちと共有して出かけることが大好きです。よろしくお願いいたします。

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