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フレンチ「サンクアロマ」で季節を味わう@たまプラーザ

特派員No. 592
西瓜糖さん
  • 2018/06/19 UP!

こんにちは。西瓜糖です。

普段は、おいしければB級グルメで大満足。でも、もちろん素敵なレストランでのディナーやランチも愛してやみません。毎年誕生日にはちょっと素敵なレストランでの食事を半ば夫に強制しています。さぁ今年はどこへ連れて行ってもらおうかしら?が5月の懸案事項。

今年は用事があり近場が条件。たまプラーザのフレンチ【サンクアロマ】でお願いしました。去年、リビング新聞に載っていた「リビング限定ランチ」で頂いた、前菜とフォアグラの味が忘れられず、じっくり考えた末での決定です。

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今回は4800円のディナーコースでお願いしました。まずはカンパーイ。
私はブルーベリーのシャンパンです。きれいですねぇ。

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小さなオードブル2種がやってきました 。バゲットにレバーのムースが乗ったもの。あとはシュー生地に豚のリエットが挟んであります。濃厚。臭みがないので、レバー嫌いの娘もおいしく頂きました。

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続いて冷オードブルが来ました。旬の野菜のムースやジュレなどが3層になっています。
去年のランチでも感動したオードブル。縦にスプーンを入れて、3層のハーモニーを楽しみました。

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次は温オードブル 。メインと見紛うほどゴージャスです。旬の白身魚を香ばしく焼き上げ、蒸して甘みを増したパプリカなどのお野菜と頂きます。たんぱくだけど、魚の旨味がシンプルに感じられる一品でした。

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メインの鴨のロースト。焼き加減が絶妙で、ジューシーです。こってりしたソースがまた美味でした。じっくり火入れした玉ねぎが添えてあり、こちらも甘みがあり美味しかったです。

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デザートはココナッツのブラマンジェでした。さっぱりとしたパッションフルーツのソースの酸味がプリンの甘さを引き立てています。

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最後にプチ焼き菓子がやってきました。コースって、美味しければおいしいほど終盤にさしかかるにつれて寂しく、デザートのころには切なくすらなっているのですが、こういった心遣いが嬉しいですね。

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季節の恵みを堪能できたフルコースでした。これで4800円、コスパ抜群!おなかも一杯で大満足です。
ご夫婦でやられているようで、堅苦しくなく温もりのある接客が心地良かったです。常にきちんと目と気を配っていただけているので、料理が運ばれるタイミングも絶妙。これって大切ですよね。
写真を撮るのを忘れましたが、なくなるとすぐにもってきてくださる、パンとバターもまたおいしかった!フォアグラも食べたいので、リビング限定ランチまたやってほしいなぁ…

さぁー来年の誕生日はどこでお祝いしてもらいましょうか。また一年かけてじっくり考えます!

■Cinq Aroma サンクアロマ
神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-16-1
044-854-8828
火曜日定休

この記事を書いた人特派員No. 592 西瓜糖
一度は飛び出した青葉区に出産後また住んで10年の主婦です。 趣味は電動自転車での美味しいもの楽しい事探し。まずは、写真を撮る前に食べ始める癖をなんとかしなくては!

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