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真夏の激辛料理☆鷺沼〜ラーメン編〜

特派員No. 690
なみえさん
  • 2018/08/01 UP!

今年は猛暑が続きますね〜!
暑くて食欲が落ちてしまう人も多いと思いますが、わたしの胃袋は絶好調笑‼︎
特に激辛料理が食べたくて食べたくて、、!暑いなか、激辛料理を汗だくで食べています(*´꒳`*)

ということで、田園都市エリアで激辛料理が食べられるお店を紹介します‼︎

今回ご紹介するお店は、東名川崎インターから車で2分ほど、尻手黒川通り沿いに少し西に行ったところある、家系ラーメンの名店、【武蔵家】東名川崎店です(*^_^*)

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ちょっと駅からは遠いですが、店舗からインター寄りに【武蔵家】の旗が立っている駐車場があり、車は5台くらい停められます。
このお店、【新中野武蔵家】の系譜の中でも、飛び抜けて美味しくて、人気店の一つです!
家系ラーメンとは、神奈川県民御用達の、しょっぱ旨な醤油とんこつラーメンのことを言うのですが♪
こちらのお店は普通の醤油とんこつラーメンももちろん美味しいのですが、豆板醤を入れた辛〜い醤油とんこつラーメンが置いてあって、初めてそのラーメンを食べた時からわたしはそのラーメンのトリコになっちゃいました‼︎

その名も、【地獄辛ラーメン】笑(*≧∀≦*)

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見てください!このスープの色‼︎
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普通の醤油とんこつラーメンのスープと比べると、あり得ないくらい赤々としてますよね!IMG_1923
これは普通の醤油とんこつ

実は、辛さにもレベルがあって、券売機には【地獄辛】は載ってません笑σ^_^;
3段階の辛さをクリアした猛者が食べられる、いわば勇者のラーメンと言えるでしょうか笑笑(°▽°)

さて、地獄辛ラーメンの説明はここまでにして、お店に入ってからの流れをどうぞ^_^
まずは、券売機でお好みの量のラーメンと、辛さのための食券やお好みのトッピングの食券を購入します。
カウンター席のほか、ファミリーに嬉しい小さいお子さんのイスが置けるテーブル席もあるので、お好きな席に座って、食券を出しながら、店員さんに麺の硬さと味の濃さ、油の量、あとは辛いラーメンの人は辛さのレベルを伝えます!
わたしは、硬め濃いめ多め、そして地獄辛と伝えて、トッピングにゆで卵の食券を渡して注文(*´꒳`*)
武蔵家は、固めに炊かれた美味しいライスが無料で食べられるのも魅力のひとつで、わたしはいつも、ちょっとだけお願いしてます^_^
麺硬めだと、お店が混んでいなければだいたい3〜4分くらいで着丼しますので、その間にライスが到着、お箸や水、きゅうりのキューちゃんをセットして、ラーメンを待ちます!

いよいよラーメン着丼したら、レンゲでスープを飲んでみて、このままでも充分に濃厚で美味しいのですが、お好みで卓上の調味料を入れて自分流にカスタマイズ‼︎

わたしは、もりもりにおろしニンニクをいれて、豆板醤たっぷり、それにすりごまもたっぷりとかけていただきます(*≧∀≦*)

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ニンニクたっぷり!

そして、食べている間に麺が伸びないように、麺を具材の上に持ってくるワザ、【天地返し】をして、準備完了です!

これをすると、麺の伸びを最大限防げるし、具材も温まって熱々で食べられるし、麺も食べやすいし、スープも後入れ調味料と一緒に底からかき混ぜられるし、食べるのが遅い人には特におすすめです(*^_^*)
レンゲでスープを飲みながら、麺を食べていきますが、もう悶絶しちゃうくらい超激辛ですっごく美味しい(*≧∀≦*)
麺は家系ラーメンの中ではわりと細めで、中細麺という感じなので、濃厚な醤油とんこつスープがよーく絡むし吸い付いているような相性の良さです!
具材のほうれん草、チャーシューも一緒に食べ進めて、ご飯にはスープを吸わせた海苔ですね‼︎
チャーシューは好きずきがあると思いますが、個人的には家系ラーメンのチャーシューは腕や肩のしっかりしたお肉が好きで、その点も武蔵家は家系ラーメンのスープによく合うチャーシューだと思います(^o^)
あとは、トッピングのゆで卵、程よい半熟具合が最高です!

辛さで身体中から汗が滝のように流れて、【食べた〜っ!】て実感がすごい湧いてきます(*´꒳`*)
真夏に激辛で汗をかいてリフレッシュされたい方、家系ラーメン大好きな方、是非【武蔵家東名川崎店】さんに行ってみてくださいね!

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店舗情報

住所 神奈川県川崎市宮前区犬蔵1-9-14

最寄り駅 東急田園都市線『鷺沼駅』(1.2km)

電話番号 非公開

定休日  無休

営業時間 11:00〜翌1:00

禁煙(屋外に灰皿完備)

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今月から、田園都市リビング特派員デビューした、【なみえ】と申します(*^_^*)

これから、田園都市エリアの美味しいお店(主にラーメンや飲み屋さん)や、スポーツイベント、ペット、インテリア関係のことを書いていきますので、宜しくお願い致します❗️

この記事を書いた人特派員No. 690 なみえ
本業は不動産業で営業職を18年やってます。趣味は、お酒を呑む、ラーメンなど美味しいものを食べること、テニスなどのスポーツ、引っ越し、ドライブ、旅行など、アクティブなタイプです。

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