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創業109年!こだわりの和菓子屋さんが長津田に♪

特派員No. 691
ひぐちみゆきさん
  • 2018/10/16 UP!

みなさんこんにちは!リビング特派員のひぐちみゆきです♪暑い夏も過ぎ去り、すこしずつ秋の深まりを感じるこの頃。そろそろあたたかいお茶にあうおいしい和菓子がほしくなってきませんか?今日は、東急田園都市線&JR横浜線長津田駅からあるいて5分ほどのところにある和菓子処「かわはら」におじゃましてきました♪

地域に愛されて…創業109年

「かわはら」では、和菓子、おせんべい、お赤飯、おもちなどを製造、販売しています。創業は明治42年。なんと今年で109年!地域をずっと見守ってきたお店です。

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美しい上生菓子。見ているだけでたのしい~♪

 

「創業当時はおまんじゅうを作ることが多かったけど、最近ではようかんや上品な和菓子などもよく売れていますよ」とおっしゃるのは、河原マサ子さん(86歳)。3代目社長 河原久男さんのおかあさんです。
「息子とお嫁さん、それに4代目になる孫もお店をやってくれています。私は、ようかんに金色のひもをかけるのが担当」と、慣れた手つきでようかんのラッピングが完成していきます。

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ようかんのラッピングを見学させていただきました。竹の皮を湿らせて、ようかんの箱を包んでいきます。

 

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包んだら、ゴムでとめ一晩おきます。その間に竹の皮が乾いて、ぴたっとしたラッピングが仕上がります。
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その後、なまえを貼りつけ、ひもをきっちりと結びます。写真は河原マサ子さん。1日100本作ります!

 

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店頭に並びました♪

 

こだわりの素材で 新鮮な和菓子を提供

「和菓子はすべて、お店のおくにある工場で手作りしています。もち米やその他、材料にはとてもこだわっていて、純粋な素材しか使いません。とても新鮮なので2日以内には食べてくださいね」

「7月、9月、12月に売り出しをしています。これは単なるセールではなくて、初めてのお客さまに『うちの味をぜひ知ってもらいたい!』という強い思いからおこなっています。このときいらっしゃったお客さまがとてもおいしいとリピーターになってくださったり、口コミで他のかたにすすめてくださったり…とてもありがたいです」

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栗どら焼き

 

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お茶の時間にぴったりですね

 

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こんなかわいらしいお菓子も!

 

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栗おこわのおいしい季節になりました♪

 

いかがでしたでしょうか?秋のお三時に、ぜひ「かわはら」の和菓子をたのしんでみてくださいね(^_-)-☆

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
和菓子処かわはら
営業時間 9:00~19:00
定休日  月曜日

横浜市緑区長津田5-4-28
TEL045(981)0018
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 691 ひぐちみゆき
田園都市在住27年。その間、子育て、自分の学び、仕事への復帰などいろいろありました。この街で経験した楽しいことも交えながら、役立つ発信ができるといいなと思っています。

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