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春の予感 オススメの美味しく芳しい桜スイーツ

特派員No. 248
かおりんさん

春の予感 オススメの美味しく芳しい桜スイーツ

寒い日々が続きますが、木々の蕾が少しづつ膨らみ始め、春の到来が予感できる季節となりました。お店のディスプレイにもピンクやパステルといった春らしい色が見られるようになり、気持ちが上向きになります。

私は個人的に桜のスイーツが大好きで、一年でも短い期間の限定となる桜のお菓子は、見つけるたびに購入して試してしまいます。コーヒーショップやアイスクリーム店では、まだ桜ラテも桜アイスクリームも出ていませんが、製菓材料店などでは桜スイーツレシピが出始めています。今年こそは、美味しい桜マフィンを手作りしたく、早速購入してみました。

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カルディで見つけたさくらの葉パウダー。桜の葉の塩漬けを乾燥させて粉末状にしたものです。この商品には、ピンク色のお花のパウダーもありますが、お菓子に入れて風味を出すには、葉の方がしっかりと桜らしさが出るそう。昨年はピンクに惹かれてお花のパウダーでマフィンを作ったので、色も味も飛んでしまい、マフィン作りは失敗。今年は葉のパウダーに食紅でピンクを出すことで、より桜らしいマフィンに挑戦予定。こちらは400円程度と記憶しています。

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すぐに楽しみたい時に便利なのがさくラテ。インスタントで、熱湯を注ぐだけで美味しくいただけます。袋を開けた瞬間に桜の香りが広がります。見た目は白っぽい粉末ですが、お湯を注ぐと期待通りの美しいピンク色に。

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ただ、こちらの商品は、実際の桜が使用されているわけではなく、あくまで「桜風味」のもの。味は若干人工的ですが、上述した桜の葉パウダーを少し加えることで、より深い味わいを楽しめます。見た目と香りで気分が上がるので、便利な一品です。富澤商店でやはり400円前後でした。

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手軽に少しだけ楽しむのにオススメなのが、さくらきなこねじり、という、昔懐かしいお菓子。きなこのねじりん棒に桜風味が加わったもので、さくらラテと一緒にほっと一息つきたい時にちょうどいいサイズ。こちらはしっかりと桜の葉が入っているので、春の香りがほんわかと感じられます。色は地味ですが、味はしっかり、です。カルディで200円弱でした。

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カルディの定番商品の豆乳ビスケット。こちらも季節限定のさくらテイストがありました。やはり200円弱。きれいなピンク色と春らしいかわいらしいパッケージもポイント高いです。こちらも商品もやはり桜の葉の粉末が入っているため、ちゃんと桜の風味がします。見た目も可愛く、春のお茶受けにおすすめです。

桜グッズが入荷が少ないのか、店頭から消えるのが早いです。毎年買い逃して失敗しているため、見かけたら即購入しいろいろと試して楽しんでいます。

桜ファンの方、今年もシーズンインしました。美味しい桜スイーツを是非楽しみましょう。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 248 かおりん
田園都市在住の二人の女の子のママです。地元の面白いことや楽しいこと、お得なことの情報を友人たちと共有して出かけることが大好きです。よろしくお願いいたします。

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