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絶品!ナッシュカッツェの和栗のモンブラン!青葉区・江田

特派員No. 694
ayameさん

先日、リビング田園都市・地域特派員仲間のミニモカさんあやみかんさんと一緒に、江田さんぽに行ってきました。

そして全国的にも高評価の『ウィーン菓子 ナッシュカッツェ』さんに訪問することができました~!

60分以内に食べることを約束したお客様しか購入できない「和栗のモンブラン」の他にも、ウィーン菓子の代表であるザッハトルテも人気なのだとか。

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注文を受けてからつくられるモンブラン

今日の目的はモンブランですが、冷蔵ケースに美味しそうなシュークリームやケーキが並んでいて、次回はなににしようかと考えてしまいます。
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でも初志貫徹!今日はナッシュカッツェの「和栗のモンブラン」を頂くために来ました。
「60分以内に食べられますか?」と聞かれて、約束できるお客さんだけが購入できます。
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注文を受けてから生クリーム、モンブランクリームが絞られます。
作って頂いている間に、スタッフの方にモンブランやお店の名前の由来、人に差し上げるときのオススメお菓子などについて教えて頂きました!

和栗のモンブランがどうして60分以内に食べられないと購入できないのかの理由は、土台がメレンゲのため、サクサク感が失われてしまうのですね。納得です。

モンブランを作っていただいている間に、つい焼き菓子もチェックしてしまいました。
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フィナンシェも、2種類あります。
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ナッシュカッツェの和栗のモンブラン

噂のモンブランにご対面!
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土台のメレンゲはサックサク!モンブランクリームは甘すぎない!!
こんなにボリュームがあるのに飽きずにペロッと最後まで頂けてしまいます。

ナッシュカッツェさんのモンブランはまたすぐ食べ続けたい~!!
なんらおかわりしたい~!と思いました。

 

最後に持ち帰り用に購入したお土産たち。和栗のモンブランに使われている美味しいメレンゲ、焼き菓子としても購入できますよ~!

お店の名前「ナッシュカッツェ」のカッツェは猫という意味。メレンゲのモチーフも猫になっています。かわいい!

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■ウィーン菓子 ナッシュカッツェ
住所:神奈川県横浜市青葉区荏田西2-15-1-102
TEL:045-211-4533
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜日、火曜日ほか
公式サイト:https://www.naschkatze.jp/
店内は写真撮影は無断ではNGです。許可をいただきましょう。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 694 ayame
港北NT在住で男の子の母です。街歩き、電車やマイカーでのお出かけ、スイーツ巡りが大好き。皆さんと一緒にもっと横浜を楽しみたいです。よろしくお願いいたします。

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