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低糖質・低カロリーな牧草牛を使ったグリル料理【ビブハウス】@青葉台

特派員No. 593
りおさん

まだ5月だというのに真夏のような暑さに体も少し疲れ気味…。そんな時には美味しいお肉を食べて回復すべし!

でも糖質やカロリーが気になるし。。。
そんなお悩みに応えてくれるヘルシーなお店を見つけたのでご紹介します♪

青葉台駅から約徒歩5分、榎が丘の信号過ぎてすぐの場所にある「ビブハウス ステーキ&グリル」さん。
cow
オレンジの牛さんがお店の目印です。

ヘルシーなのに栄養はたっぷり!!

ここBIB HOUSE(ビブハウス)さんではグラスフェッドビーフ、つまり牧草のみを食べて育つ牧草牛を使用していて、赤身をメインとする肉質なので栄養が詰まっているけれどヘルシー!というわけなのです。

健康や美容の視点からも考えられているので、罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント!

menu1

そんなこだわりの牛を使ったランチが1,000円前後で食べられるというのが驚きです。

ステーキとハンバーグの両方が食べたかったので、1つずつ頼んでシェアをすることにしました。

ペット同伴も可能

料理を待ってる間は…もちろん!昼からワインで乾杯でしょ♪冷えた白ワインに癒されます。
wine

ランチセットにサラダは付いていないので、別途でグリーンサラダを注文しました。ドレッシングは2種類のうちから選べ、この日はさっぱりとしたレモンのドレッシングをチョイス!
green salada

シンプルなグリーンサラダが大好で、メインが来る前のサラダは絶対に食べたい派な私はこれだけでも満足~♪な美味しい1品です。

ちなみにビブハウスさんは、ペットの同伴が可能で、私達が入店後、立て続けに犬連れのお客さんが来店されていました。お店の横を通り、扉を挟んで奥の建物になるのでしっかりと分離されています。

インスタ映えなビブハウスのお肉

セットに付いている濃厚なオニオンスープを美味しくいただいていると、メイン料理が出来上がってきました!待ってました~っ!!

まずは、牧草牛ロースステーキの登場です。
steak
ビブハウスランチ 1,000円

厚みがあって、口に入れてみると、弾力がすごい!お肉の旨味がありながらもさっぱりとしていて、食べやすいです。

続いて、自家製手ごねハンバーグ
humberg
牛肉100%手ごねハンバーグランチ 1,000円

こちらもオレンジが乗っていて、色鮮やかさが写真映えします。見た目だけでなく、驚いたのはその食感。
humberg2
切ってみると中はこんなかんじ!

ステーキとハンバーグの良いところを取ったハイブリッドなハンバーグ!と思ったほど、お肉をしっかりと食べているようなガッツリとした食感が斬新でいて、とっても美味しい♪

忘れてはいけないのが、お店のオリジナルソース
sauce

ステーキにもハンバーグにも合う、万能なソースをかけることでさらに美味しくいただきました!販売していたら、絶対に買いたいやつです。

まとめ

ミート&ベジタブルライフ」をコンセプトとしたお肉と野菜のグリル専門店

低糖質低カロリーな上、リーズナブルという3拍子揃った、女性にも嬉しい!心ゆくまでお肉を堪能できるお店です。

ヘルシーで美味しい食事、ごちそうさまでした♪

◆ビブハウス ステーキ&グリル
◆神奈川県横浜市青葉区榎が丘26-3
◆050-3464-1828
◆営業時間:
ランチ 11:30~15:00(L.O14:30)
ディナー 18:00~23:00(L.O22:30)
◆月曜日定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 593 りお
知らない場所・お店・人と出逢い、好きが増える瞬間が幸せ。ご縁があって住み始めたこの地域で、人と人との懸け橋となるよう発信します!
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