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手作りシロップの愛されかき氷【fuwari】の秘密基地へ

特派員No. 537
ricoさん

特派員になって、一番最初の記事を書かせていただいた
キッチンカーのかき氷「fuwari ふわり」さん。

前回の記事➡https://mrs.living.jp/denen/town_gourmet/reporter/2733624

 

都内~神奈川などいろいろなイベントに出店されて行列や完売!の噂は聞いていたのですが、
ついに!!!用賀で店舗をオープンされるとのことーーー!♡

SNSでプレオープンの告知がありましたので、お邪魔してきましたよ♡

用賀駅南口から徒歩4分!一本道を進めば、あっという間に到着です。
かわいらしい店内は、店主のお気に入りの本や北欧の食器が並べられ、
ひみつ基地に招かれたような温かい雰囲気。

 

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(かき氷のお写真はお店のお写真をお借りすることができました)

定番メニューは¥600

ちなみに私の大好きなメニュー、ナンバーワンはこちらです♡↓

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・しそみるく

ご実家のおばあちゃんが大事に育てた赤紫蘇からつくられたシロップ。こだわり練乳との相性抜群!これがとっても美味しい!
(爽やかな酸味もあり、夏バテにぴったりだと思います。ここでしか食べられない味です)

 

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・はちみつ練乳いちご

果実がごろごろの手作りフルーツシロップと手作りの練乳。
(練乳はサトウキビの租糖・黒糖とコク付けにはちみつを使って、手間暇かけたこだわり練乳なんですよ♪と教えていただきました)

 

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キャラメルみるく~オレンジピール添え~

こだわり練乳の上に焦がしたキャラメルみるくをかけ、自家製のデコポンピールをトッピング♪絶妙な組み合わせ♪大人の風味も加わり、ファンが多いそう(*´з`)

 

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・プレオープン限定のミニかき氷「仙台銘菓風ずんだみるく」

オーナーさんの出身が仙台とのことで、記念に仙台銘菓「喜久福」をイメージしたそうです。
伺ったのが夜だったので、売り切れてしまいたべれなかったけど、食べてみたかったな~~( ;∀;)

 

 

他にも、定番メニューは

・はちみつ練乳抹茶

・はちみつレモン

・ミルクティー

・レモンティー

この中より、季節ごとに3~4種類をお店で出されています。価格は ¥600

限定商品は¥800~

★7月の限定はKUSMITEA(クスミティー)の【カシミールチャイミルクティー】の予定とのこと。
KUSMITEAは、ロシア皇帝にも愛された150年の歴史ある紅茶メーカー。
fuwariさんでどんなかき氷に仕上がるか、とっても気になる~~。!!!

 

研究された手作りシロップは、甘さのバランスがちょうどよく、

それぞれの素材が上手に生かされていて、本当に、どれもこれもおいしいです。

量も大きすぎることなく食べやすいですよ♪

オーナーさんの温かい人柄に、一息つきにfuwariに会いに行きたくなる、そんなお店だな~って思います。

 

 

 

おしゃれで、落ち着くやさしい空間。

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わざわざ北欧まで買い付けに行かれたという、マリメッコのコーヒーカップや、かき氷ボウル。
お客様に、素敵なひとときを過ごしていただけるよう、ランプや、椅子も、とっておきなものを。

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FullSizeR

 

本棚におかれた色々なジャンルの本。

暖かいお茶をいただきながら、気になる本を手に取って。

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キッチンカーのイベント会場までなかなか足を運ぶことができなかったけれど

これならいつでも、fuwariさんの美味しいかき氷を食べられるし、暖かいオーナーさんに会えるんだ、ってうれしくなりました。

本OPENは7月1日 12:00~とのこと。

テイクアウトもできるそうなので、気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

10月からは、クレープも販売予定とのこと!またご紹介させてください♪

 

fuwari

◆世田谷区玉川台1-12-8(用賀駅、南口より徒歩4分)

◆基本的な営業は平日(土日はイベント出店のため)とのことですが、

出店がなければ土日も営業されるようです。

※営業時間や、オススメメニューはSNSをチェック!
https://www.pictame.com/user/fuwariyoga/15123394248

instagramアカウント
@fuwariyoga @kakigohrizuki 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 537 rico
美味しいごはんが生き甲斐…! 食いしん坊な小学生の息子と回る、美味しいものや、美しいもの、面白いものなど。
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