高級食パン専門店「一本堂」でこだわりの食パンをゲット！＠北山田店

高級食パン専門店　一本堂　北山田店

市営地下鉄グリーンライン北山田駅から徒歩数分ののところにひっそりと佇む小さな食パン専門店、一本堂さん。よく見ないと通り過ぎてしまいそうな小さなお店です。

高級食パンブームが続いていますが、食パンと一口に言ってもいろいろな種類があります。個人的に、バターが少なめで、小麦の味を楽しめるタイプの食パンが好きで、いろいろなお店の食パンをいただいているのですが、こちらの一本堂さんのパンは、まさに好みにぴったりの食パン！

こちらの一本堂さんの食パンは、比較的種類が豊富で、食パンと言ってもバラエティに飛んでいます。
プレーンの他、レーズン、チーズ、生クリーム、塩、ホテル仕様、パンドミー、そして珍しいのが低糖質食パン。プレーンタイプでも、さらに小麦の種類などで数種類あります。

今回は午後に伺ったため、あまり選択肢がありませんでしたが、大好きなレーズン食パンがあったので購入してきました。

レーズンとチーズは、うずまき構造になっているため、カットの方向が決まっているそうで購入時に説明がありました。
渦巻きの中心に印がついているので、その印に平行にスライスする必要があるそうです。

レーズンはラム酒に一週間漬け込んだ大粒。コクのあるレーズンの旨味と甘みが引き立つシンプルな食パン。
パン生地は、耳はパリッとしっかりしていて、中はふんわりモチモチ、このまま何もつけずに手でちぎっていただくのが最高に美味しいパンです。

駅チカで、さらに大通りから一本入った裏道に面しているお店で、道路幅が広く交通量も少ないため、車でも行きやすいロケーション。
一本堂さんは、チェーン店なのか、他にも店舗がありますが、それぞれの店舗でメニューが少しづつ違うようです。
食パン好きの方には、ぜひ一度足を運んでいただきたい素敵なお店です。

一本堂
横浜市都筑区北山田1-12-13
市営地下鉄グリーンライン北山田駅から徒歩3分
045-620-8365
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日、第一・第三木曜日

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