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「かき氷日和」に食べたい♪青葉台【氷峰ジャンダルム】のふわふわ純氷

特派員No. 592
西瓜糖さん
  • 2019/08/13 UP!

こんにちは。西瓜糖です。

いよいよ本格的な夏が到来!
暑くなり始めた梅雨の間から、昨年青葉台にオープンしたかき氷専門店【氷峰ジャンダルム】訪問の機会を伺っていましたが、先日ようやく行くことができました。7651D159-D492-4A2A-ADF4-E93419819DA1

まずは並んで番号札を受け取ろう

雑誌に大きくとりあげられていたので、行列に並ぶ覚悟をしていたのですがSNS情報によると、暑さが本格化したころから、番号札で入店管理をされているようす。E44EB863-1FB7-49F0-B8D7-DC600F14EDF2

この日の番号札配布開始予定は12時50分から。お店に着いたのは13時だったので、 少し待つくらいで入れるかしら、と見積もっていたのですが、甘かった!
真夏日の休日の訪問だったので、番号札配布開始前より配布待ちの行列が長くなってしまったため、少し前倒して配布されたそうで、13時すぎの時点で受け取れた番号札は16時5分入店のものでした。D57890E6-74DE-4EAF-8542-711346642B13

一度自宅に戻って、再訪することに。

私が番号札を受け取る間もどんどん後ろに列が出来ています。この日、14時には全ての番号札の配布が終了していたそう。暑いこともありますが、本当にかき氷ブームなのですねぇ。

店主が考案!「攻め」のネーミングが愉しい♪

16時にお店の前に到着すると、すぐに入店することができました。16時とはいえ、暑さはまだ衰えず、体が、かき氷を欲する陽気です。
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ワクワク♪
昨年伺った時より、メニューのユニークさに磨きがかかっていました!雑誌で見た美しいビジュアルの「青き魔法のかき氷」も気になるなぁ。74C4EC5B-392C-41FB-A955-5A60BD56A4D8

わたしは抹茶プリンがのった「青葉台は振り向かない」狙いでしたが、残念ながら売り切れ。迷った挙句「マンゴーミルク エスプーマプラス」をチョイスしました。
夫が選んだのは「宇治金時ミルク エスプーマプラス」

前払い制なので、お金を支払ってから入ります。カウンターは7席。冷房は緩め。座席は一人のスペースがゆったりとした造りです。
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ふわっふわすぎて感激!

マンゴーミルク登場! こだわりの氷は、3日間凍らせた純氷を使用。キメの細かいふわふわした氷を、さらにフワッフワのヨーグルトのエスプーマがふんわりと覆っています。程よい甘さのマンゴーシロップとさっぱりしたエスプーマが舌の上でとろけます。マンゴーの果肉もゴロゴロ。口の中でほどけて、氷の山はみるみる小さくなってしまいました。4C41312D-F706-4B4B-BCB4-46D8D664B0BF

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宇治金時ミルク。こちらもふわふわしたエスプーマがかかっています。中にはこしあんがたっぷり入っていました。こちらも甘すぎず、最後まで飽きることなく美味しく完食してました。ECC931A6-91B2-4768-8354-977DDAFC40B3

食べ終わり「少し体が冷えたぞ」というタイミングで、温かいお茶がでてきました。さりげない気遣いにホッとします。

見逃したくない!一年中食べられる「季節のかき氷」

他の方がたべていた桃もとってもおいしそうでした。今一番人気だとか。
王道のイチゴは八ヶ岳で採れた高原苺「サマーリリカル」という、かき氷に合うさっぱりとした品種のものを使用しており、こちらも大人気だそう。
産地にこだわったフルーツは、旬のものを使用しているので、入荷次第で終了。少し前は、生姜や杏のかき氷もあったそうです。

【氷峰ジャンダルム】は通年の営業なので、秋や冬の果物だってかき氷で頂けます。Twitterをチェックして、気になるかき氷を見逃さないようにしたいですね。
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さて、まだまだ「かき氷日和」は続きそうです。次回はどのかき氷をたべようかしら〜♪

■氷峰ジャンダルム(ひょうほうジャンダルム)
神奈川県横浜市青葉区つつじが丘10-16
TEL   非公開
営業時間 午後1時~6時(LO午後5時30分)
不定休(基本月・火休。Twitterを要確認)
アクセス:東急田園都市線青葉台駅より徒歩約5分
駐車場:なし。近隣のコインパーキングを利用
https://twitter.com/hyoho_gendarme

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 592 西瓜糖
一度は飛び出した青葉区に出産後また住んで10年の主婦です。 趣味は電動自転車での美味しいもの楽しい事探し。まずは、写真を撮る前に食べ始める癖をなんとかしなくては!
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