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口コミすごい!知る人ぞ知る名店★パティスリー シュシュ★@松山市高砂町

特派員No. 581
マーマレードさん
  • 2018/12/03 UP!

みなさんこんにちは。テーブルで柿をむいて食べました。次にスマホゲームをしながらチョコフレークを口に入れたら、それは柿のヘタだったという、かなしいマーマレードでございます。

さて、今日のご紹介は・・・・。

口コミがすごい!街のケーキ屋さん patisserie Chou Chou(パティスリー シュシュ)

「美味しいケーキ屋さんがあるよ」とダスキンさんから聞いて、また別の時、同級生からも同じお店の評判を聞き、とどめには遊びに行ったお宅で出してもらって、そのおいしさに感激したケーキ屋さんがこちら「patisserie Chou Chou」(パティスリー シュシュ)さんです!

kanban (1)

 

 早速今日、行ってみました。

駐車場は角の、この看板を目印に入って下さい。

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少し入り口が狭いので、車が大きい方は、すぐそばに有料駐車場があるのでそちらを利用した方がいいかもしれません。

 

店内は雑貨屋さんのようなかわいらしさです。

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先にいらっしゃったお客さんの女の子ちゃんが、このキッチンコーナーで楽しく遊んで、ママのお買物が済むのを待っています。かわらしくて、口角が上がります。

 いろんなケーキ。充実した品ぞろえ。

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何を買って帰ろうかとワクワクします。

 

焼き菓子もたくさんあります。

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お使い物にお喜ばれそうですね!この季節なら、クリスマスのちょっとした贈り物にぴったり。

 

看板商品はピーカンナッツタルト、一番人気はフルーツロールだそうです。

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ピーカンナッツ、珍しいですね。ナッツは健康に良いと、最近大変注目されているから罪悪感なく食べることができそうです。

今日の買い物はこちら。

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フレーズ¥360、いちごタルト¥420、一番人気のフルーツロール¥330,ダークチェリーのクラフティ¥300。

人気の秘密はなんだろう。

Chou Chou(シュシュ)さんのこだわりは、なるべく地元の新鮮な果物を使うこと、バターは発酵バターを使われていることだそうです。発酵バターは、乳酸菌で半日以上発酵させたもの。コクが深く、独特の風味が増して、洋菓子に使うと味が一段とよくなります。

断面がリッチ!

お皿にとってみると、いちごが、こんなに大粒で、まるごとはいっているのにびっくりです。おいしさに手を抜かない姿勢が見て取れます。フルーツのロールケーキも果物が彩りよく楽しく巻き込まれていて、バッチグー。

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いちごタルト

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フレーズ

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フルーツロール。早速いただいてみると、やっぱり「おいしい!」。果物のおいしさを引き出す絶妙な甘さ加減。クリームもふわふわでいい感じです。タルト生地も発酵バターの風味がふわっと漂ってふくよかなおいしさ。

 あー、おいしかった~~~。

皆さん、Chou Chou(シュシュ)さんのケーキ、とってもおいしかったです。街角のみんなに愛される小さな洋菓子屋さんは、おいしさの追求に妥協なしです。皆さんも、ぜひ行ってみて下さい!

★おまけ情報★クリスマスケーキもあるよ!

12月20日(木)まで、クリスマスケーキの予約を受け付けています。5種類もあって、迷いそうなラインナップ。詳しくは店頭にて。

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patisserie Chou Chou
(パティスリー シュシュ)
〒790-0822
愛媛県松山市高砂町2丁目1-27
営業:10時~20時
電話/FAX 089-923-1002
駐車場2台
定休日 月曜日

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 581 マーマレード
食べるもの、着るものなど、暮らしをぴかっと光らせるネタはないかといつもアンテナを高く掲げている中高年女子です。いろんな場所に出かけるのが好き。そのフットワークの軽さが取り柄です。
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