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産みたて新鮮!濃厚で美味しい朝採り卵を自販機で♪冨田養鶏@松山市鴨川

特派員No. 584
Nの人さん
  • 2018/12/15 UP!

こんにちは。
Nの人ことNatuorhythmです。

「今治の有名な卵屋さんのお店が松山にできた!朝採りの卵で、すごく美味しいらしい!」と聞いたので、さっそく行ってきました!

毎日でも食べたい!!新鮮な産みたて卵が手に入る!
今回は、卵の自動販売機をご紹介♪

冨田養鶏

卵アップ@DSCF9898冨田養鶏の産みたて卵

『冨田養鶏』は、今治市と西条市で鶏を165000羽ほど飼っている、とっても大きな養鶏場さんです。
現在、今治には5ヵ所、西条に1ヵ所の販売所があります。

今治の本店では、平日は一日300人~、土日は一日500人~の来客がある、超人気の卵屋さん!その「とみたま」が、11月下旬!松山市に直売所が2ヵ所オープンしました。

どうして人気なのか!?その謎に迫ります。

冨田養鶏のこだわり

46414874_1804849472970238_3868252262098796544_n冨田社長と古川店(お店提供)

冨田養鶏の冨田社長にお話を伺いました。

Nの人:どうして卵の自動販売機を作ったのですか?
冨田社長:一般消費者が卵を買う場所は、スーパーが99%なんです。
冨田社長
:流通の関係上、一般消費者が『産みたて卵』を手に入れられない環境を何とかしたいと思って、卵の自販機を作ったのが始まりですね。

Nの人:開店の時間が、少し遅く感じるのですが…何故ですか?
冨田社長
:ウチの鶏たちが、朝8時半頃に産んだ新鮮な卵を、殺菌して洗って、今治から毎日持ってきているんですよ。
Nの人:だから朝11時開店なのですね!

たまご@DSCF9803コロンとした優しい丸み

Nの人:『とみたま』を使った、オススメの食べ方はありますか?
冨田社長:ウチの鶏はエサにも力を入れているんで…菓子作りにも適してますよ。
冨田社長:メレンゲとかコシがあって、スポンジの焼き上がりがふわっとなる。

冨田社長:Nの人が取材していた、ル・コアンデザミさんもウチの卵使ってくれていますよ。
Nの人:そうなんですか!美味しいお店は、美味しい素材を使って作っているんですね。

本格フランス菓子!ケーキやマカロンが絶品♪ル・コアンデザミ@松山市山越

冨田社長によると、『卵の味はエサに大きく影響される』そうです。

壁のPOPには「地元JAから出る米ぬかや小麦などを発酵させ、エサに添加している」と書かれていました。
発酵飼料・ブナ・ナラの樹液(木酢)・沸化石・海藻ヨモギ粉末等をミックスした漢方処方の特殊飼料を鶏に与える…などの取り組みにより、放し飼いにしていた頃の「昔のあじ」を蘇らせているんだとか。

『発酵』することにより、鶏の体内への吸収力が劇的に上がったそうで、栄養価が高く、旨みも増した、美味しい卵ができたそう。

鶏のエサにここまで取り組んでいる養鶏場は、ココだけじゃないでしょうか。

そんな『とみたま』が松山で買える!

外観@DSCF9747
店舗外観

今回、取材に行ったお店は「鴨川店」。

国道196号線、大川交差点の「ドラッグストア mac」敷地内にあります。
※古川店は「ドラッグストア mac 古川店」の敷地内です。

天井に備え付けられた、羽ばたく卵が目印ですよ。

お店はコンテナ型店舗で、自販機は室内に設置されています。
雨にも濡れることなく快適に購入できるのが嬉しい。

卵の自販機と対面

自販機の様子DSCF9790
店内の様子

開店して1時間以内に向かったので、卵がズラリと並んでいました。

■商品ラインナップ
・冨卵(とみたま):看板商品!とりあえずコレ!!
・桃卵(ももたま):葉酸入りピンク玉!コレステロール値が低い。

パックかカップ、卵のサイズなどでお値段が違っている様子。
9個200円~。産みたてなのに、激安です!

自販機の様子2@DSCF9783店内の様子2

品質管理のため、店内はエアコン付き!
鮮度へのこだわりが見て取れますね。

さっそく購入

100円玉専用の機械なので、購入前にあらかじめ小銭を用意しておいてください。

私のようなうっかりさんのために、両替機が入り口付近(室内)に設置されていますので、両替し損ねていても、どうぞご安心を。

購入@DSCF9761
100円玉を投入

機械に弱い母が、購入に挑戦している様子です。

お金を入れると、購入できるボックス横のボタンが赤く光ります。
ボタンを押すと扉が開くので、中身を取り出しましょう。

万一取り損ねて扉が閉じてしまっても、ボタン点滅中は再度開くことが可能です。
点滅が終わってしまうと鍵がかかるので、それまでに受け取りましょうね。

今回は『ももたま』

今回は名前の響きで「ももたま」を買ってみました。
葉酸入りで女性に優しい。

卵パック@DSCF9777ももたま 15個入り 300円

 

卵をシンプルに味わう

卵かけごはん@DSCF9940卵かけご飯

持ち帰って、さっそく炊き立てご飯に落としてみました。

…これは美味しい!
甘みが強くて、濃厚です!

ちなみに私は『卵かけご飯は黄身だけ』派。
お塩をちょっと掛けただけの、シンプルな味わい方が好みです。
卵のコクや甘さが際立ちますよ。

「この卵かけご飯、毎日食べたいなぁ。」
私も母も、大満足です。

・・・が、衝撃の事実!

冨田社長:「『ももたま』はコレステロール値を下げているので…、『とみたま』の方がずっと濃厚ですよ(笑)」
Nの人:あんなに濃厚に感じたのに!?

黄身の濃厚さを味わいたい方は、ぜひ『とみたま』をお試しください。
妊婦さんや授乳中の方、年配の方などの栄養成分にこだわる方は『ももたま』がオススメです。

美味しい卵をお届け!

46795576_1371835456287310_7824075939540631552_n冨田社長と相棒のマルちゃん(お店提供)

「松山の方からのご要望が多く、このたび松山店を開店いたしました」

「自分で作った卵を、自分で自信を持って売っています!」
「中身はレク〇ス、値段はフ〇ットな新鮮卵です。」

「松山のみなさん、どうぞ味わってみてください!」

知れば知るほど、毎日食べたくなる!なんとも美味しい卵屋さんでした。
ぜひ、食べてみてくださいね!

■冨田養鶏 とみたま鴨川店
住所/〒791-8004 愛媛県松山市鴨川1丁目7−12
電話/0898-22-5342
携帯/090-9455-2713
営業時間/11:00〜18:00(無くなり次第終了)
休/日曜
駐車場/あり
.
■冨田養鶏 とみたま古川店
住所/〒790-0944 愛媛県松山市古川西2−8−35
電話/0898-22-5342
携帯/090-9455-2713
営業時間/11:00〜18:00(無くなり次第終了)
休/日曜
駐車場/あり
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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 584 Nの人
@natuorhythm :(ナツオリズム)。どちらかといえば猫派。アンティーク調のモノや、可愛いモノが大好き。
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