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続!産みたて新鮮!濃厚で美味しい朝採り卵の自販機♪冨田養鶏@松山市古川

特派員No. 584
Nの人さん
  • 2019/01/04 UP!

こんにちは。
Nの人ことNatuorhythmです。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

以前、今治の有名な卵屋さんの松山店(鴨川店)をご紹介しました。

産みたて新鮮!濃厚で美味しい朝採り卵を自販機で♪冨田養鶏@松山市鴨川

毎日でも食べたい!!新鮮な産みたて卵が手に入る!第2弾!!
今回は、たまごの自販機『とみたま古川店』のご紹介♪

冨田養鶏

目玉焼きDSCF3745
『冨田養鶏の産みたて卵』を使った目玉焼き

以前もお伝えした通り『冨田養鶏』は、今治市と西条市で鶏を165000羽ほど飼っている、とっても大きな養鶏場さんです。
現在、今治に5ヵ所、西条に1ヵ所、松山に2ヵ所の販売所があります。

今治の本店では、平日は一日300人~、土日は一日500人~の来客がある、超人気の卵屋さんなのです。

どうして人気なのか!?その謎に迫る、第2弾!!

冨田養鶏のこだわり その2

はつたまご@DSCF0964はつたまごって何?

今回も、冨田養鶏の冨田社長にお話を伺いました。

Nの人:店舗入り口の看板の『はつたまご』って何ですか?
Nの人:お店に並んでるのを見たことがないんですが…
冨田社長:ヒヨコが初めて産んだ卵のことです。
冨田社長
:年に6回しか出ない、レアな卵なんですよ。
冨田社長:小ぶりですが、おでんにすると最高にウマいです!

それはぜひとも食べてみたい!!
…しかし…
超人気なので、今治の店舗に告知出したら 予約だけで完売するそうです。

次回は1月末あたりに販売されるかもしれませんので、告知をチェックしてみてください。

白身ぷっくり@DSCF1012
とってもぷっくり!

Nの人:冨田養鶏の卵は、白身がすごくぷっくりしてますね。
Nの人:白身がぷっくりしているのは、新鮮な証ですか?
冨田社長:鮮度よりも『若い鶏が産んだかどうか?』という点が重要ですね。
冨田社長:鶏が年を取ると、白身がぷっくりとしなくなってきます。

鶏も年を取るにつれ、小さな卵から大きな卵を産めるようになっていくそうです。

たまご@DSCF0988豊田養鶏の『とみたま』

つまり白身のコシが必要なお菓子(メレンゲなど)は『小さめの卵』を利用すると良いそう。
逆に、しっとりと仕上げるお菓子は『大きめの卵』を利用すると良いようですよ。

Nの人:具体的に、とみたまで何を作るのがオススメですか?
冨田社長
:とみたまを使ってくれてるケーキ屋さんたちから『カスタードクリームを作ると、劇的にウマい』とよく言ってもらえますね。
Nの人:濃厚なカスタードクリームができそう!

とみたまを古川店で買ってみた

古川店の外観@DSCF0970
店舗外観

今回、取材に行ったお店は「古川店」。

椿さんを西に進み、県道190号線上の「ドラッグストア mac」敷地内にあります。
※鴨川店は「ドラッグストア mac 鴨川店」の敷地内です。

こちらも天井に備え付けられた、羽ばたく卵が目印ですよ。

こちらのお店もコンテナ型店舗で、自販機は室内に設置されています。
雨にも濡れることなく快適に購入できるのが嬉しいのは変わらず。

卵の自販機と対面 その2

古川店の店内の様子@DSCF0958
店内の様子

開店して2時間後に向かったので、卵があまり残っていませんでした…。
商品ラインナップは、鴨川店と同じです。

■商品ラインナップ
・冨卵(とみたま):看板商品!とりあえずコレ!!
・桃卵(ももたま):葉酸入りピンク玉!コレステロール値が低い。

パックかカップ、卵のサイズなどでお値段が違っている様子。
9個200円~。産みたてなのに、安すぎます!

店内にエアコンが付いているのは、鴨川店と同じ。

リサイクル箱@DSCF0948リサイクル箱

店舗に入ってすぐ右側に『リサイクル箱』があります。
買った時の卵トレーは、次回の利用時に返却しましょう!

さっそく購入

100円玉専用の機械なので、購入前にあらかじめ小銭を用意しておいてください。
鴨川店と同じく、両替機が入り口付近(室内)に設置されているので、安心。

購入する様子1@DSCF0953
100円玉を投入して商品を選ぶ

鴨川店に続き、機械に弱い母が購入している様子です。

お金を入れると、購入できるボックス横のボタンが赤く光ります。
ボタンを押すと扉が開くので、中身を取り出しましょう。

購入する様子2@DSCF0954購入後、しばらくはボタンが点灯

万一取り損ねて扉が閉じてしまっても、ボタン点滅中は再度開くことが可能です。
点滅が終わってしまうと鍵がかかるので、それまでに受け取りましょうね。

今回は『とみたま』

今回は冨田社長オススメの『とみたま』を買ってみました。

購入する様子3@DSCF0956
とみたま 15個入り 400円

卵をシンプルに味わう その2

ゆで卵@DSCF3798
味玉も最高!

…なるほど!
確かに、前回試した『ももたま(桃卵)』よりも、濃厚な味わいでした。美味!!
(ももたまも十分美味しいんですが!)

卵かけご飯、黄身はトロッと白身カリッとの目玉焼き、しっとり味玉…。
新鮮な卵だからこそ、ハマる調理法ではないでしょうか。

素材そのものを味わってみると、卵の美味しさがよりハッキリと分かります。
初回お求めの方は、ぜひシンプルに味わってみてください。

美味しい卵をお届け!

46795576_1371835456287310_7824075939540631552_n冨田社長と相棒のマルちゃん(お店提供)

「古川店はあまり知られていないので…、松山の皆さんに知って欲しいですね」
「中身はレク〇ス、値段はフ〇ットな新鮮卵を、古川店でもぜひどうぞ!」

年始は、1月6日(日)までお休みです。
1月7日(月)より通常営業しているそうなので、ぜひ購入してみてくださいね。
とっても濃厚で美味しいですよ!

■冨田養鶏 とみたま古川店
住所/〒790-0944 愛媛県松山市古川西2−8−35
電話/0898-22-5342
携帯/090-9455-2713
営業時間/11:00〜18:00(無くなり次第終了)
休/日曜
駐車場/あり
.
■冨田養鶏 とみたま鴨川店
住所/〒791-8004 愛媛県松山市鴨川1丁目7−12
電話/0898-22-5342
携帯/090-9455-2713
営業時間/11:00〜18:00(無くなり次第終了)
休/日曜
駐車場/あり
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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 584 Nの人
@natuorhythm :(ナツオリズム)。どちらかといえば猫派。アンティーク調のモノや、可愛いモノが大好き。
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