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選りすぐりの材料を使った丁寧なお菓子が人気の「いととひと」イートインスペースできました♪

特派員No. 585
HAPPYDAYS(ハッピーデイズ)さん

みなさん!こんにちは

「HAPPYDAYS(ハッピーデイズ)」です♪

 

イベントや委託販売中心でお菓子を販売していた「いととひと」さんの実店舗がオープンして5カ月が経ちました。

20191028_135417

オープンして間もない頃、特派員のこんさんが記事を書かれています。

https://mrs.living.jp/ehime/town_gourmet/reporter/3541164

 

 「いととひと」さんは日々進化し続けていて、現在はカフェスペースができています。

20191028_1353528~10名座れます

旬の果物を使ったケーキや焼き菓子を購入して、その場で食べることができるんです!!

ドリンクメニュー

【日替わりスムージー】

4種類(いちご、赤肉メロン、青肉メロン、キウイ)の中から、先着ふたりのお客さまが選んだ2種類が”本日の日替わり”になります。

このスムージー1杯には150gのフルーツが入っているそうです。1日に必要な果物の摂取量は200gと言われています。なんと!この1杯で3分の2以上が摂取できるのです。

しかも!!砂糖不使用、甘みはバナナを使っているので、後味がとても良いです。

使用する果物は野菜ソムリエの方が選んでいるということで、こだわりの1杯になっています。

この日は私が最初の客で、スムージーの種類を選ばせてもらったので、「いちご」になりました。

20191028_131010いちごスムージーとレーズンバターサンド

20190925_102116おとなのジンジャエール(ホット)とバスク風チーズケーキ

20190916_133329季節のシフォンケーキ(この日はぶどうのシフォンでした)

ドリンクメニューは、その他にも

・季節のドリンク(10月の取材時にはバタフライピーソーダ)

・おとなのジンジャエール(ホット・アイス)

・氷カフェ(コーヒー/ココア)

・紅茶(ホット・アイス)

・コーヒ(ホット・アイス)

・100%リンゴジュース

が、あります。

テイクアウトもできますよ!!

saco cafeさんの日をチェック!

だいたい毎週月曜日に、ざらめさんがスタッフとして15:00頃までいらっしゃいます。
ざらめさん在店時に限り、北条イエムラコーヒーさんの豆を使ったコーヒーを飲むことができます。

とてもお得な日だそうで、ざらめさんがいらっしゃる時を狙って行くのもいいですね♪

20191028_135935イエムラコーヒーさんのコーヒーが購入できます

絵本が読めます

店内には絵本マニアの店主さんおススメの絵本が置いてあり、美味しいお菓子とドリンクを片手に絵本を読むこともできます。

20191028_133355

20191028_133423マスコットのひつじちゃんもいますよ♪

クリスマスケーキオーダー始まります

これからの季節といえば、、、

クリスマスケーキのオーダーの時期ですよね♪

ちょうど、取材に伺ったときにクリスマスケーキのオーダーのお知らせをしていたので、

オーダー方法を特別にお知らせしますね!!

予約方法は?

11/7(木)より予約受付スタートです。

12/24(火)、25(水)の両日で、2種類それぞれ10台ずつ(2日間で全40台限定)

クリスマスケーキにつきましては、店頭での予約と、予約時の支払いになります。

シュトレン、マカロンセットにつきましては、予約優先で取り置きができ、予約が限定数に満たない場合は店頭販売もするそうです。(シュトレンとマカロンセットは、12/1~25の間の希望日に受け取りができます)

2019Christmasラインナップ

20191030_091640画像はいととひとさんよりお借りしました

・生クリームの白いケーキ(15㎝のみ・4000円)
プレーンジェノワーズ(スポンジケーキ)を、キルシュでかおりづけした甘さ控えめの生クリームでデコレーションしています。

・チョコレートの黒いケーキ(15㎝のみ・4300円)
ショコラジェノワーズを、ゴディバリキュールでかおりづけしたハイカカオクーベルチュールのチョコレートクリームでデコレーションしています。

果物はいちごのみを使用。3層にスライスした土台の間にも、それぞれ隅々までいちごをサンドしています。

ケーキ上面には、ピックといちごとチョコレートプレート以外、全て手づくりの食べられるパーツをのせています。

・シュトレン(約15㎝・2000円)

20191030_091602画像はいととひとさんからお借りしました

まるごと1本での販売です。
一般的なシュトレンの材料に加えて、ドライフルーツにはクランベリーと2種類のいちじく(セミドライブラックミッションと自家製ドライいちじく)と青森県産りんご、スパイスにジンジャー、ナッツにピスタチオを使っているところが、少し特徴的です。
真ん中にはローマッセ(砂糖:アーモンド=1:2を挽いたペースト)を仕込んでいます。
15本限定です。

・クリスマスデコレーションマカロンセット(2個セット・500円)

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20191030_091458画像はいととひとさんからお借りしました

サンタに仕立てたバニラマカロンと、トナカイに仕立てたチョコレートマカロンの2個セットです。50セット限定です。

 

令和最初のクリスマスは「いととひと」さんのクリスマスケーキを囲んで、クリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか?

インスタグラム https://www.instagram.com/itotohito/

Facebook https://www.facebook.com/itotohito/

■いととひと
住所:愛媛県松山市中央1丁目9-4-1F南
TEL:なし(連絡はfacebookかInstagramのメッセージから)
営業時間:11:00〜17:30
休み:不定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 585 HAPPYDAYS(ハッピーデイズ)
松山生まれ、松山育ちの4歳男の子ママです。 ホームパーティーなどを素敵に可愛く演出する上級バースデープランナーです。 女性目線、子育てママ目線で、いいな♪と思ったものを発信していきます!!

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