映えすぎ注意〜! 大人のおやつタイムに至福のパフェ★かき氷 | リビングえひめWeb
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映えすぎ注意〜! 大人のおやつタイムに至福のパフェ★かき氷


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すてきビジュアルな、ぜいたくスイーツで暑気払いはいかが。
自慢せずにはいられない、パフェ&かき氷を紹介します。

※7月20日現在の情報。定休日やメニューについては、お問い合わせの上、お出かけを


F-1

いちごのかき氷

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酸味・水分・糖度がベストバランスの「紅ほっぺ」を1人前約300g使ったシロップをたっぷり。白玉・練乳をトッピング(20円〜)すれば、ミルキーな味とイチゴの甘酸っぱさがたまりません。素材の味を楽しんだ後、練乳をかけるのがツウ。(750円)

いちご日和(東温市下林)☎070-5516-1115


 

F-2
マンゴーパフェ

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ヨーグルトシャーベットに、マンゴーシャーベット、その上を覆うように美プリーツの完熟マンゴーでドレスアップ。濃厚な甘さとなめらかな食感が楽しめます。ちょうど食べ頃の各地のマンゴーを使い分けて提供できるのは、フルーツ専門店ならでは。(950円)

フルーツパーラーみしま(大街道)☎089-921-8598


F-3
こだわり食材のきなこ×抹茶パフェ

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愛媛県産温州ミカンがたっぷり入った「きな粉アイス」に、中野本舗の粒餡&大納言小豆をとろ〜り。自家製白玉と抹茶ゼリー、ポン菓子も入り、愛媛らしさいっぱいです。花モチーフをアクセントに。(980円税別)

MUSTAKIVI(大街道)☎089-993-7496


F-4
クレオパトラの夢

★0728プティパレ

ジャズの名曲から命名し、クレオパトラをイメージした赤色が特徴。ピラミッドに見立てたアイスの上と中には自家製ブラッドオレンジシャーベット、下にはブラッドオレンジゼリーがたっぷり。爽やかな酸味が口に広がります。(1080円)

プティパレ(久万ノ台)☎089-926-5757


F-5

桃ちゃんのおしりパフェ

★0728miyuu

東温市のモモをふんだんに使い、ベリーのジュレ、生クリーム、パイ生地も入ったぜいたくパフェ。まんまるのモモの中にはカスタードがぎっしり。スタッフが目の前で果汁100%のモモソースをかけるパフォーマンスも魅力です。(1490円)

パティスリーカフェ心結(東温市野田)☎089-964-5540


F-6
レインボーフラワーフラッペ

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花店でイートインできるかき氷。ひと口でイチゴやメロンなど5つの味が口の中にふわっと広がります。食用花のあしらいは花屋ならでは。アイスやキウイなどのフルーツソース、練乳のトッピング(50円〜)も楽しめます。(650円税別)

the Flower Apartment matsuyama(中央) ☎089-995-8787


F-7
チョコレート氷

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パティシエが作るチョコレート氷を削った山に、イタリア「ドモーリ」のチョコレートを使った濃厚ソースをたっぷり。フルーティな風味を持つカカオの味と香り、パリパリと崩したチョコ細工との一体感が楽しいデザート皿です。(900円)

パティスリー mikan cafe(越智町) ☎089-969-0876


N-1
ごろっと生いちごみるく

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飲める温泉水“美肌の湯「三玉水」”を使った自家製氷のかき氷。愛媛県産イチゴをたっぷり使ったシロップに、カラフルな“おいり”をトッピングしています。店内のフォトジェニックスポットで撮影もOK。(500円)

CAFE SORATOMORI(南久米町) ☎089-976-3086(そらともりREN)


N-2
ダブルみかん

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温州ミカン果汁を凍らせて削った「みかん氷」に、さらに練乳と、旬の時に凍らせた冷凍ミカン2個分もトッピング。香りがさわやかで、さっぱりした味わいです。(430円)

noma-noma(大街道) ☎089-945-6111


N-3
大盛りかき氷

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高さ20㎝近いかき氷はふわふわ食感。自家製の北海道産高級小豆「しゅまり」のあんこと白玉、まんまるアイスのトッピング(50円〜)でおいしさ倍増です。持ち帰りのほか、店内外のベンチでも。(250円~)

和菓子屋 まるおき(雄郡) ☎089-9319-6828


N-4
ペンギンジャンボフラッペ

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とべ動物園開園30周年記念メニュー。ペンギンや魚は羊羹で、氷の中にも甘〜いサプライズが隠れています。青(ブルーハワイ)などセルフシロップが3種類セットされ、サンキュー価格。(390円)

愛媛県立とべ動物園(伊予郡砥部町)展望レストラン SKY GARDEN☎089-962-6000


N-5
しろくま

★0728anan

西条市のうちぬき水に練乳をブレンドした氷で削り方も工夫。ミルク味でふわふわの口どけです。県内産中心の旬のフルーツ6種に白玉・小豆・パンダアイスをのせた見て楽しい、食べて感動の一皿です。(850円)

創作お菓子アトリエ あん庵(束本) ☎089-947-7839


N-6
菜縁パフェ

★0728saien

植木鉢は小さな家庭菜園のよう。石や土に見える所もすべて食べられます。中にはアイスや生クリーム、季節の果物。スコップ型スプーンと熊手型フォークもユニークです。居酒屋のメニューですがこれが目当ての人も。(680円)

菜縁 松山店(二番町) ☎089-948-8025


N-7

とんかつパフェ

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6枚のサクサク板状とんかつ、その上にリンゴの薄切りやキウイ、生クリームに抹茶アイスを乗せてパクッと頬張れば、味覚の未体験ゾーンに突入です。あり得ないと思われた組み合わせが、意外にマッチしてびっくり。(800円)

清まる(花園町) ☎089-948-9588


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ハッシュタグは
#至福のパフェ #至福のかき氷 #リビングえひめweb #リビングまつやま  

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7月28日号『リビングまつやま』より転載


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