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並んでも食べたい!白いお蕎麦@にしきそば・東温

特派員No. 583
こんさん

みなさんこんにちは、リビング特派員のこんです。

 

暑い日が続いていますが、夏バテなどされてないでしょうか。
暑いと食欲がわかず、素麺や冷麺などあっさりしたものが食べたくなりますよね。

今回はオススメのお蕎麦屋さんを紹介したいと思います。

 

並んでも食べたいお蕎麦屋さん

image1-20

国道11号線沿いにある東温市の「にしきそば」さん。
お昼時はお店の外にズラっと並んでいるほど人気のお蕎麦屋さん。
私も何度か車が停められず諦めたことも・・
今回は開店直後の11時過ぎに行ってみると待つことなく、お座敷も空いていました。

image5-13

掘りごたつではないのでハイハイの赤ちゃんも安心です。

 

 

白いお蕎麦!?

こちらのお蕎麦は、なんと、お蕎麦なのに白いんです!!
初めて見た時、うどんかと思いました(笑)

image7-12天ぷらざる(大盛り) 1400円   (普通盛りは1200円)

そして、ツルっと食べやすいんです。
天ぷらも美味しいので、毎回天ぷらの付いているメニューを頼んでしまいます。

 

今回私が注文したのはこちらの天おろしそば。

image6-12天おろしそば 900円

他にも、にしんそばや肉そばもあり、定食メニューもあります。
image3-14

 

 

なぜ白いの?

前から気になっていた疑問を聞いてみました。
お蕎麦はそばの実から作られていて、実の中心にいくほど白いそうで、にしきそばさんのお蕎麦は中心部分のみを使用しているから白いお蕎麦だそうです。

逆に実の外側にいくほど、黒くよく見かける茶色いお蕎麦になり、香りは外側にいくほど強く、中心部分は香りが少ないようです。
なので、お蕎麦が苦手な方でも白いお蕎麦だと食べやすいかと思います。

 

暑い夏を乗り切るために、ぜひ一度白いお蕎麦を食べてみてください♪

 

にしきそば
住所:東温市牛渕1053−5
TEL:089−964ー6981
営業時間:11:00〜20:00(OS. 19:30) なくなり次第終了
定休日:木曜日
駐車場:有り

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 583 こん
愛媛が大好きでカフェ巡り、着物など色々な事に興味があり、育児と趣味を楽しむママです。独自の視点で愛媛の魅力をお伝えしたいです。

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