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もう食べた?砂糖にこだわりのある「トトトパン」 @美沢

特派員No. 588
おみやさんさん

こんにちは!
パンが大好きなおみやさんです。
以前塩にこだわりのある「パン窯ル・フール」さんを紹介しました。

「パン窯ル・フール」さんの記事はこちら

 

今回は砂糖にこだわりのある「トトトパン」さんを紹介します。
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トトトパンの場所

昨年11月に美沢にご夫婦でオープンされました。
場所はナビ頼りで行きましたが、途中曲がる道を間違え少し迷いました。
店前の道路は狭いので離合はお気をつけください。
駐車場は4台あります。
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店前の1.2番と店横の13.14番(縦列駐車)が専用駐車場です。

店内

店前からほんのり甘い香りがします。
店内には30~40種類のパンが並んでいます。
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トトトパンと書かれた鍋つかみもあり可愛い雰囲気です。
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黒板があり、子どもが遊べるスペースがあるのでゆっくりパンを選べます。
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名前の由来

トトトっていう可愛い響き、これはご主人のお子さんが「トトト」と呼ぶからだそうです。
「子どもに美味しいパンを食べさせたい。」という気持ちでパンを作られており、私も子ども用に買いました。

砂糖にこだわりあり

鹿児島県種子島産の洗双糖や上赤糖を使用した、優しい甘さとコクのある生地が特徴だそうです。
洗双糖や上赤糖も聞いたことがないお砂糖なので調べてみました。
サトウキビ本来の味を残した自然に近いお砂糖でカルシウム、カリウム、鉄、リン、ナトリウムなどのミネラルがたっぷり含まれているそうです。
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おすすめは

今回5種類ほどパンを購入しましたが、中でも私のおすすめはメロンパン。
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外はカリカリして中はもっちり。
他のお店とは一味違う生地でとっても美味しかったです!
1才の子どもはトトトくるみとレーズンフロートというパンが気に入り、ガジガジ美味しそうに食べていました。
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店主さんはメロンパンやスコーンが人気と言われていました。
スコーンは上赤糖の味が良く分かり、しっとり系の美味しさだそうです。

焼き印が入った食パンもあり、手土産にも喜ばれそうです。
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皆さんも砂糖にこだわりのある美味しいパンを是非食べてみてください。
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トトトパン
住所:松山市美沢2-7-7
TEL:089-989-6449
営業時間:9時~19時
定休日:日・月・祝祭日
駐車:4台
facebook:https://www.facebook.com/kagetoto

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 588 おみやさん
お休みの日にお出かけしないなんでもったいない! 生まれも育ちも愛媛・松山。行ってみたい・やってみたい・見たい・食べたいことが多々あり毎日楽しんでいます。

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