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行列のできる薪窯ピッツァ「ナポリっ子」@東温市志津川

特派員No. 786
momoさん
  • 2019/08/08 UP!

地域特派員のmomoです。

薪窯で焼く本格ピッツァがおいしーい!!
5年前のオープン時からたびたび足を運んでいる家族全員大好きなイタリアンレストラン「ナポリっ子」をご紹介します!

 

南イタリアに来たみたい!
田園風景の中に佇む一軒家レストラン

 

国道11号線沿い、交通の要所で飲食店などがたち並ぶ東温市志津川の行列ができるイタリアンレストラン「ナポリっ子」
イタリアの国旗と太陽の看板とかわいらしい三角屋根が目印です。

IMG_8322国道11号線から見える太陽の微笑み

 

IMG_8329
のどかな風景とかわいらしい三角屋根。

 

 

IMG_8331緑いっぱいのテラス席。ここちよい風に吹かれてのランチタイムは格別

お庭には沢山のハーブが植えられており、メニューにもふんだんに使用されています。
ランチタイムの行列にも何度も遭遇しました。

 

 

店内は、素朴なあたたかさに溢れたナチュラルな雰囲気です。

FullSizeRender_4明るく開放的な店内。ベンチに誂えて作られたキッズチェアもあります。

 

 

イタリアから取り寄せた薪窯!

本場イタリアの薪窯は、400度以上になるそうです。素材や気候、温度などを考慮して火加減を調節し、最高の状態になった窯で調理されます。
翌朝一番、200度になった窯で自家製薪パンを焼いているそうです。

FullSizeRender_3オーナーシェフ・藤田さん。シェフのお父様が「太陽」をモチーフにデザインされたイタリア製薪窯と

FullSizeRender-4塩味の効いた薪窯パン(おかわり自由)とランチセットの具沢山スープ

 

 

本場イタリアのピッツァ・パスタが味わえる!
コース・窯焼メニューも豊富

メニューの一部をご紹介します!

FullSizeRender_1「本日のピッツァ・パスタ」やおすすめは店内のボードをチェック

FullSizeRender_12グランドメニューには一品一品のこだわりが示されています

FullSizeRender_13もっちもちの生パスタ、ラザニアもあります。

FullSizeRender_18ランチはリーズナブルに本場のメニューが味わえます

FullSizeRender_11ディナータイム限定の窯焼きメニューも豊富

 

リピート率No,1のピッツァ・パスタはこちら!

ナポリっ子リピート率N o.1ピッツァカチョカバロチーズのピッツァです。
クセがなくこどもも大好きなコクのある味。ハチミツをかけてもおいしい。

生地には栄養価が高くコクのあるフランスパン用の粉をメインに東温産はだか麦など4種の粉をブレンド。扱いも調理もひとクセあるそうですが、手伸ばしした生地を高温の薪窯で90秒、外はカリッと香ばしく、中は程よく水分が残るもっちりしたピッツァが焼き上がります。噛みしめると生地のうまみが口の中いっぱいに拡がっていきます。

IMG_7994チーズの層が厚い!!どこまでも伸びていくカチョカバロチーズのピッツァ(単品1,680円)。

 

こどもも大人も大好き「ゴキゲン!ミートソーススパゲティ」

FullSizeRender-3すべてにこだわり抜いたミートソースパスタ(単品1,030円)

パスタは生麺を使用。牛肉も豚肉も国産を使用。70時間以上煮込んだミートソースです。出来上がったらまかないで味見して、毎回何かしら改良されているそう。
サラダやオルトナーラ(野菜のピッツァ)は朝マルシェで仕入れた地元東温市の新鮮野菜を使用。行くたびに旬を味わえます。

 

FullSizeRender-1サラダ2〜3人前。野菜があまーい!!

 

ドルチェも衝撃の美味!

新作ドルチェはフレッシュフルーツを使った手作りのジェラート。ブルーベリー、すもも、メロンなど新鮮な果物から全て手作りされています。フルーツ系はどれも生のフルーツをたべているようなフレッシュさ。
私のNo.1は「ビターチョコレートジェラート」
フランス産のハイカカオ75%クーベルチュールチョコレートを使用。
濃厚‼︎なのにまろやか。カカオの香りも風味も活きてます。

IMG_8014ブルーベリー、すもも、はちみつ、ビターチョコレートのジェラート。(単品200円)

 

8月24日(土)!東温市民花火「観月祭」に今年も出店されます!!
踊りと花火とおいしいピッツァを夏休みの締めくくりに。ぜひお立ち寄り下さい!!

店名 ナポリっ子
住所 愛媛県東温市志津川1878-1
電話 089-904-3505(ランチは予約不可・ディナーは要予約)
定休日火曜日(祝日も営業)
営業時間
〔ランチ〕11: 00〜15: 00 (L.O.14: 30)
〔ディナー〕(月曜以外) 17: 30〜21: 00 (L.O.20: 00)
HPhttps://hitosara.com/0006047255/
Facebookhttps://www.facebook.com/naporikko/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 786 momo
8歳、5歳姉妹の母です。新卒から広告の仕事を続け、フリーランス9年目になりました。趣味は旅行と読書と山芋堀り。こどもと一緒に遊べる学べる楽しめるスポットを開拓中です!
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