低糖質、グルテンフリー、ヘルシースナッキング…吹田・豊中・池田・茨木の美味なヘルシートレンド - リビング北摂Web

　JR岸辺駅前の北大阪健康医療都市、愛称“健都”に、健康増進の最新トピックスが集まる商業施設「ビエラ岸辺健都」がオープン。そこで、北摂のヘルシートレンドに触れられる美味なお店をお届けします！

ヘルシーフィールド～健都～キッチンKENTO〈吹田〉

ヘルシートレンド【かるしお】　“塩をかるく使っておいしさを引き出す”という、国立循環器病研究センター（国循）が推奨する減塩の考え方。国循とのコラボで、審査を通過した商品には「かるしお認定」の表示が可能に。

減塩なのにおいしい定食が話題のスポットに登場

　商業施設では全国初となる、国循認定の「かるしお定食」を提供するお店が、ビエラ岸辺健都にお目見え。食塩2g未満のほか、1食600kcal程度、野菜は150g以上使うなど、国循の基準をクリアしたヘルシーな定食です。

【店舗データ】
吹田市岸部新町5-45、ビエラ岸辺健都2階▽11:00～21:00（LO20:00）▽不定休（ビエラ岸辺健都に準じる）▽☎06-6310-1649

オーガニックナッツ＆グラノーラ専門店 BORN TO BE〈豊中〉

ヘルシートレンド【ヘルシースナッキング】　“健康的な間食”を適度に食べることで極端な空腹状態を作らず、食べ過ぎを防ぐ食習慣。食物繊維やビタミン類、タンパク質を多く含むもの、かみ応えがあるものが良いとされています。

ナッツやグラノーラで美意識が高まるおやつを

　椰子花蜜糖（やしはなみつとう）などで甘味をプラスしたナッツ類など、オーガニック素材を使った自家製グラノーラやナッツの専門店。商品はすべてグルテンフリーで、“ヘルシーで美意識の高まるおやつ”にこだわります。

【店舗データ】
豊中市向丘2-10-10、リ・ライフビル1階 ▽駐車場あり▽11:00～19:00▽火曜休▽☎06-4867-4919http://www.born-to-be.jp/

8b（エイトビー）豊中店〈豊中〉

ヘルシートレンド【グルテンフリー】　小麦など穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去する食べ方のこと。グルテンを含まない米粉や大豆粉を使ったパンやスイーツが、北摂でもブームのきざし。

米粉と米油で健康にこだわったフワフワスポンジのスイーツ

　人気スイーツ店が10月にリニューアルして、グルテンフリースイーツ専門店に。小麦粉は一切使わず、米粉や大豆粉、酸化しにくい米油や低糖質甘味料などを使用。“おいしさと満足感を大切に”という思いがこめられています。

【店舗データ】
豊中市上野西3-13-15▽駐車場あり▽10:00～19:00▽水曜休▽☎06-6853-7688
http://www.8bdolce.com/

ローカーボ・バル DAYZ〈池田〉

ヘルシートレンド【低糖質】　糖質の摂取を制限することで、急激な血糖値の上昇を防ぐ食事の方法。高たんぱくで低糖質な肉をメインに、野菜や豆類もバランス良く取るのがポイント。

ガッツリお肉で満足感アップパスタやパンにも工夫アリ

　肉料理を中心に提供する低糖質料理の専門店では、ハンバーグのつなぎやパンにおから、パスタはこんにゃく麺を使うなどの工夫が。味とボリュームはしっかり、満足感をキープしています。

【店舗データ】
池田市栄町3-2▽近隣にコインパーキングあり▽11:00～深夜0:00（LO23:30）▽月曜休、祝日の場合は火曜休▽☎072-702-3659 https://cafeandbardayz.owst.jp/

巡りごはん いろは〈茨木〉

ヘルシートレンド【気軽に本格漢方】　“医食同源”という言葉があるように、季節や体調に合わせ食べることは、元気の基本。薬やお茶だけでなく、薬膳料理で気軽に食べられるお店が増えています。

体が求める季節の恵みを存分においしくて、かわいい薬膳

　「苦い薬という漢方のイメージを変えたい」と、2年前に開業した、薬膳＆おかゆカフェ。漢方の考え方と季節の食材を盛り込み、味の良さ、見た目のかわいらしさも大切にした料理は、やさしい味わいです。

【店舗データ】
茨木市駅前1-3-9、 生田ビル2階▽近隣にコインパーキングあり▽11:00～LO14:00、カフェ14:00～16:00（LO15:30）、18:00～20:00（LO 19:30）。夜は木・金曜のみ、前日の18:00までに要予約▽不定休▽☎072-648-5950 http://iroha-michi.com/