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その他(食べもの)めん類イベント料理

これがホンマの鴨南蛮!

2018/12/12

先週、大阪市の主催で、大阪市内の野菜に興味のある人、飲食や食ビジネスの関係者を対象に開催された、「門上武司と学ぶ、食べる!大阪市内さん野菜」のイベントで、なにわの伝統野菜についておいしく学んできました。

osk_20181210kamonannbannこちらの「鴨なんば蕎麦」は、なにわの伝統野菜である「なんば葱」で作ったものですが、イベントでの料理ではなく、私が自宅で作ったものです。

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その他(食べもの)イベント料理

なにわの伝統野菜、田辺大根となんば葱のおいしさ実感

2018/12/11

先週、大阪ガスのハグミュージアムで、なにわの伝統野菜を学べる会に参加してきました。

大阪市内の伝統野菜の生産者の方のお話しを聴き、料理の実演を見て試食もできる機会とあって、とても楽しみにしていたイベントです。

osk_20181211naniwayasai1

今回は、なんば葱、田辺大根を使った料理実演と試食がありました。しかも実演してくださったのは、吹田が誇る「柏屋」(ミシュラン3つ星でう)のご主人の松尾氏!

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めん類料理

太麺の皿うどん

2018/12/10

大河ドラマ、ご覧になっていますか?(スミマセン。私は観ていません…)
いよいよ最終盤を迎え、話題に上ることが多くなっているように感じています。

osk_20181210kagosimasaraudon人気が高いほど、そのドラマのテーマにかかわる商品が色々目につくものですが、こちらもそういえるでしょうか。。。
鹿児島の製麺メーカーの製品の皿うどんには、西郷さんの似顔絵のイラストが。

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でら辛!台湾カレーミンチ

2018/12/9

先月、ご紹介済みのこの製品。
「台湾カレーミンチ」を食べてみました。osk_20181126taiwancurry

八角などの中華らしいスパイスがしっかり効いたキーマカレー。

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フィッシュドッグとつぶより野菜で、車中朝食

2018/12/8

昨日1月7日は二十四節気の「大雪」。今日も冷たい風が吹く寒い日でした。
くしゃみ連発で、風邪?の気配を感じたので、ひきはじめに効く内服薬を飲みました。

さて、↓は、ある日の新幹線車中での朝食。osk_20181207fishdogヤマザキデイリーストア(新大阪駅)のお店で手作りされたお総菜パン。いつも買ってるカツサンドよりもかなりお手頃価格でした。

フィッシュサンドは、また温かくて、作りたてのおいしさが有難かったです。

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スイーツ

立花「かのこ庵」の洋菓子

2018/12/7

今週は日中は暑いくらいの暖かさでしたが、いきなり寒くなるようで…、明日のお出かけにはロングのダウンコートを着ていく予定です。

季節は「冬」ですが、秋以降、ブログで紹介できなかった数々の写真、エピソードが溜ってます。

osk_20181207kanokoannJR立花駅前にある関西スーパーが入っているビルの1階(駅から見て裏手)にある、知る人ぞ知る有名店「かのこ庵」の洋菓子3種類。

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その他(食べもの)

江坂の餃子専門店「ぎょうざの満洲」

2018/12/6

餃子専門のチェーン店の「ぎょうざの満洲」。
江坂に工場直売店舗があることは、随分前から知っていましたが、先月、近くを通る用事があり、初めて買ってみました。osk_20181206gyoza1持ち帰り用は、このようなパックに入っていて、冷蔵(チルド)と冷凍の2種類がありました。

その日に、早速焼いて食べました。

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パン

ブランジェ浅野屋のシナノスイートアップルパイ

2018/12/5

東京出張の帰りに、自宅への「お土産」osk_20181205asanoya1

大阪には店舗がない浅野屋にて。
季節限定のシナノスイートアップルパイと、食パン。

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イベント

スタバのコーヒーセミナー「クリスマス編」

2018/12/3

先日、久しぶりにスタバのコーヒーセミナーを受講してきました。
以前に一通りのメニューを受講して修了証までいただきましたが、そのとき習ったことはほとんど忘れています。

osk_20181122stb3

開始までの待ち時間に「ウェルカムコーヒーとミニスイーツ」。

スタバのコーヒーセミナーのメニューの中で、一番最初に受講を薦めている「おいしいいれかた編」の、季節限定のクリスマス編を受講しました。

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その他(食べもの)

冬のギフト

2018/12/2

いつもお世話になっている方から戴くコーヒーのギフト。

osk_20181129coffeegift毎日何杯も飲むコーヒー好きですので、大歓迎♪嬉しいです。

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