1. 北摂トップ
  2. 「健康」美食家への道2
  3. チーズ
  4. イギリスの「赤いきつね」

イギリスの「赤いきつね」

2018/3/12

日本では「赤いきつね」といえばインスタントのカップうどん。ですよね。
↓こちら↓はイギリスのRED FOX(赤いきつね)!

osk_20180312redfoxcheese油揚げではありません。チーズです。

ほら、ラベルにRED FOXと書かれますね。

osk_20180303redfoxレッド・レスターというイギリスのレスターシャー原産のチーズを18か月熟成した、濃厚な味わいのセミハードチーズです。RED FOXは、その商標のようです。たぶん濃いオレンジ色の色合いが赤毛のキツネを連想させるのでしょう。
このチーズのオレンジ色は、アナトー(植物性の色素で、レッドチェダーやミモレットなどにも使われています)で着色されたものです。

このチーズは旨みとコクがしっかりしてます。
味わいのしっかりしたエールビールやウィスキーにも合いそうです。



人気記事ランキング

  1. 北摂トップ
  2. 「健康」美食家への道2
  3. チーズ
  4. イギリスの「赤いきつね」
電子ブックを読む
現在北摂エリアでは詳細エリアごとのリビング紙面を発行しています。
お読みになりたい地域をクリックしてください。

サンケイリビング小学生新聞

サンケイリビング小学生新聞
2019年 夏号

電子ブックを読む



会員登録・変更