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メイドイン台湾のチーズ

2019/1/28

台湾でこんなチーズが作られているなんて知りませんでした。
迪化街のカラスミのお店からも徒歩で近い場所にある、乾物の量り売りの問屋さんにて。osk_20190127taipei_cheese台湾では1斤=600g単位で量り売りする習慣があるようですね。
されていました。
見ためはこの通り、裂きイカの燻製。
osk_20190117taipei_cheese味も裂きイカそっくりなのです。
ビールがすすむ味です。

詳しい情報はわかりませんが、「乳酪絲」という名前のようです。



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