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その他(食べもの)めん類チーズチーズ料理外食

京町屋のイタリアン、酒酪菜HANAMITSUで贅沢な忘年会

2018/12/28

今月中旬のこと、酒酪菜HANAMITSU(はなみつ)での忘年会。osk_20181228hanamitsu4

今年1月に、女子だけで新年会をしたお店です。ほぼ1年、またまた寒い時期の訪問。
↑は生ハムとモッツァレラ。
こちらは、料理の腕が素晴らしいとともに、素材も抜群!
今回戴いたものの中でも特に印象深かった一皿です。

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その他(食べもの)めん類イベント料理

これがホンマの鴨南蛮!

2018/12/12

先週、大阪市の主催で、大阪市内の野菜に興味のある人、飲食や食ビジネスの関係者を対象に開催された、「門上武司と学ぶ、食べる!大阪市内さん野菜」のイベントで、なにわの伝統野菜についておいしく学んできました。

osk_20181210kamonannbannこちらの「鴨なんば蕎麦」は、なにわの伝統野菜である「なんば葱」で作ったものですが、イベントでの料理ではなく、私が自宅で作ったものです。

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めん類料理

太麺の皿うどん

2018/12/10

大河ドラマ、ご覧になっていますか?(スミマセン。私は観ていません…)
いよいよ最終盤を迎え、話題に上ることが多くなっているように感じています。

osk_20181210kagosimasaraudon人気が高いほど、そのドラマのテーマにかかわる商品が色々目につくものですが、こちらもそういえるでしょうか。。。
鹿児島の製麺メーカーの製品の皿うどんには、西郷さんの似顔絵のイラストが。

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めん類料理

ブラック皿うどんを作ってみました

2018/11/23

具を炒めてあんかけスープを加え、麺(パリパリの揚げ麺)にかけるだけ。の皿うどん。osk_20181122black常温保存できる「皿うどん」は、献立に困ったときのお助けアイテム。

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めん類料理

「こぐま亭」のチャーシューメン

2018/11/13

我が家で食べたチャーシューメン。

osk_0181110raouやっぱりこの丼を使うと、ラーメン屋さん気分がアップ!

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めん類外食

外でも麺くま!

2018/11/7

先月、西梅田での仕事の昼休憩に食べたおうどん。osk_20181107udon

ランチメニューの温玉入り肉うどんのセット。

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めん類外食

リンガーハットのスナック皿うどん

2018/10/29

先日、出張先でのお一人様ごはん。
ちょっと遅めの晩御飯だったので、ボリューム控えめのメニューを食べることにしました。

KC4F0029スナック皿うどん

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めん類料理

鴨肉とキムチ入りの鍋焼きうどん

2018/10/22

あまり美味しそうに撮れませんでしたが…osk_20181022nabeyaki鴨キムチ鍋焼きうどん。

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めん類料理

普通の焼きそば

2018/10/18

お家で作る「普通のソース焼きそば」osk_20181018yakisobaベーシックな具で作ったものです。

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めん類外食

出張中のお一人様ランチは中華。

2018/9/14

先日、お江戸出張中のお一人様ランチ。
中華料理店での、あんかけ焼きそば定食です。

osk_20180914lunch2スープと、杏仁豆腐が大きなお盆に乗ってでてきました。

さらに…

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