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秘伝の味付けにファン多し!高槻唐揚選手権金賞の「からあげ屋」

特派員No. 320
ポラリスさん

<高槻発>夕食やお弁当の定番メニューの唐揚げ。
みなさんのご家庭ではどんな味付けですか?
今回は、昨年の高槻唐揚選手権で金賞に輝いた「からあげ屋」さんをご紹介します。

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店名のとおり、唐揚げの専門店。テイクアウトのみの販売です

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対面販売形式の量り売りです
注文が入ってから2度揚げをされ、常に熱々の状態で提供される唐揚げは、
外の衣はサクサク、中はとってもジューシ!なのに油っぽくないんです。

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ひとつひとつが大きくて、食べがごたえあり

さて気になるお味ですが、塩味ベースにニンニクの香り。
店主に尋ねてみると、秘伝の味なので門外不出のよう。
こっそり真似をして作ってみようと思ってみたのですが、みごと失敗…。
でもこのお味、家庭では再現できないおいしさ!
さすが金賞に輝くだけのことはあります。

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冷めても硬くなりません

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壁には手作りのメニューが貼られています

ももから揚げ(100g、200円)、ももたれ味(100g、220円)、
手羽先から揚げ(100g、210円)、手羽先たれ味(100g、230円)のほか
お家で揚げることができる生のから揚げ(100g、160円)も販売されています。
おいしい唐揚げが入ったお弁当もありました(370円~600円)。

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週に何度も買われるファンもいるんだとか

おいしさの評判を聞きつけ、遠方から買いに来られる「からあげ屋」の唐揚げ。
みなさんも、そのおいしさを一度確かめてみてはいかがでしょうか?

からあげ屋
住所:高槻市川添2-1-3
(JR高槻駅・阪急高槻市駅から高槻市営バスで富田団地中央停下車、徒歩2分)
電話番号:072-692-7177
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 320 ポラリス
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