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ネパール人シェフが作るパンが話題♪人気のカレーパンは午後1時に!吹田「パン デ キラン」

特派員No. 416
ミンジュさん

<吹田発>ネパール人オーナーシェフの作るカレーパンが美味しいと、メディアや雑誌でもよく取り上げられて話題のお店「Pan de Kiran」(パン デ キラン)に行ってきました~。

pk1バケットを担ぐ象のイラストの看板が目印♪

pk2お店の扉を開けるとパンが焼けるいい匂いが~♪

pk3店内のコーナーにキッズスペース

小さな子ども連れでも安心!キッズスペースには木馬やおもちゃなどがあり、子どもを遊ばせている間にゆっくりとパンを選ぶ事ができるんです~♪

pk4店名「パンデキラン」はオーナーシェフ「キラン・パンデ」さんの名前からネーミング

オーナーシェフのキラン・パンデさんに話を伺いました~。
キランさんのご実家は、ネパールでレストランを営んでいるのだとか。ご自身は日本に来て2軒のパン屋で修業をした後、2008年1月に「パン デ キラン」をオープン。「安心して食べてもらいたい」との思いで、トランス脂肪酸入食品を一切使わず、塩や純水や素材にこだわったパンを作っているのだそう。驚いたのは、キランさんの日本語がとてもお上手!!ご本人曰く「周りに日本人ばかりなので…」「2カ月に1回、箕面のプロフーズでパン教室を開いています」と気さくに話してくださいました~。

pk5お昼すぎがパンの種類が揃っているのだそう

pk7毎日約50種類のパンが並びます

pk6外国人のお客さんから最も人気のクロワッサン

お店のインスタを見て、海外からもお客さんが度々パンを買いに来るのだとか。

pk9ラスクは3週間日持ちするそうですよ~♪

この日は早い時間に行ったので、お目当てのカレーパンが焼きあがってなかったんです。ちなみに人気1位のカレーパンは午後1時頃、2位のベーグルは午前11時台に焼きあがるのだそう。

pk8紫いもあんぱん160円、ブリオッシュクリームパン180円

ブリオッシュクリームパンは、よつ葉バターを使ったブリオッシュ生地で焼いててふんわり。自家製カスタードクリーム(マダガスカル産バニラビーンズ入り)がなめらかで美味しい~♪紫いもあんぱんは、紫いもあんが生地の間に練り込まれていて丁度いい甘さでGOOD。

Pan de Kiran(パン デ キラン)
住所:吹田市長野東3-20-103
(JR千里丘駅から徒歩7分。駐車場あり)
電話番号:06-6875-6013
営業時間:10:00~19:00
定休日:日曜日、月曜日
http://pandekiran.web.fc2.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 416 ミンジュ
食べる事大好き♪遊ぶ事大好き♪地元のレアな情報を発見して発信したいと思います~^^

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