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高槻・福寿舎に3月オープン!カフェと食のセレクトショップ「フォーザテーブル」

特派員No. 320
ポラリスさん

<高槻発>築117年の町家をリノベーションした、シェアアトリエ”福寿舎”の一室に、2019年3月2日オープンした「FOR THE TABLE」(フォーザテーブル)。カフェと食のセレクトショップです。福寿舎には、以前ご紹介した「木ぐみ」や「レンタル着物 いと」などのお店があり、常に人が行き来する賑やかな空間です。

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お店のコンセプトは、「美味しいをもっと美味しく!」。福寿舎の入口には、週替わりのお弁当が展示されていて、ワクワク気分で中へ。入口を入って右手にお店があります。

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白い暖簾が目印です

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店内へは、靴を脱ぎスリッパで。お家に帰ったかのようで落ち着きます。こちらのスペースで飲食ができます

店内で販売されているお弁当、コーヒーや日本茶やお菓子などもその場で味わえます。入ってすぐ左手のカウンターには、無添加で素材の味が感じられる商品が並びます。

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生産はもちろんのことパッケージも手作り。作り手さんのこだわりがいっぱい詰まった商品です

そして、カウンターの隣に週替わりのお弁当が並んでいました。

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パッケージがとってもオシャレです

オーナーさんは、元カジュアルイタリアンレストランの副料理長をされていた腕前。とくに、ジャンルにとらわれることなく、北摂でとれた旬の野菜を使い、天然の調味料を使用されています。ランチBOXは756円。自家製サラダ(324円)、ミニサラダ(140円)、スープ(194円)があります。そのほか、パーティー用のオードブルや、お弁当の大量注文もOKだそうです。今回は食後にお伺いしてしまったので、今度ぜひいただきたいと思います。

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店内の奥にもこだわり商品が

DSC_5028 - コピー (2)「育てる醤油」という珍しい商品が。夏休みの自由研究にも使えそう。今後は、大人はもちろん、子どもさん向けのワークショップなども計画中だそうです。

FOR THE TABLE(フォーザテーブル)
住所:高槻市城北町1-9-6、福寿舎内
(阪急高槻市駅から徒歩5分、JR高槻駅から徒歩7分)
営業時間:11:00~20:00
電話番号:090-9866-4043
定休日:月曜日・その他イベント参加日
https://www.yooying.com/for_thetable?lang=ja

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 320 ポラリス
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