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ストウブ料理に充実のデザート♪吹田のフレンチ「ル ヴェール フレ」

特派員No. 389
greenさん

<吹田発>とっても居心地がよくて、おいしいフレンチが頂ける
江坂の「Le Vert Frais」(ル ヴェール フレ)のランチは、
ほっこり温まるstaub(ストウブ)料理です。

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春にはミモザアカシヤの黄色い花が咲きます

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テーブル席とカウンターがあって、この日はほぼ満席。予約がおすすめ

staubランチ(1650円)は、
「前菜、メインのストウブ料理、ポテトパン、飲みもの」がセット。

この日の前菜は、
そのタルト生地がとてもおいしい「タマネギとベーコンのキッシュ」、
「若鶏ムネ肉のポシェ、粒マスタードソース」、
「旬の野菜のポタージュとサラダ」の3種類から選びます。

メニューを見て選ぶところから、お食事の楽しさは始まっています。

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かぶのポタージュのやさしい味。ポテトパンの塩加減がおいしくて。
サラダには、レンコン、ゴーヤ、黄色い人参、ピクルス、ヤーコンなど

メインのストウブ料理「エゾ鹿スネ肉とキノコ、野菜の煮込み」は、
テーブルの上で、黒い厚手の鍋「ピコ・ココット」のふたを開けてくださいます。

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おいしさもあたたかさも逃がしません。ジビエは冬ならではのごちそうです

連れは、メインのストウブ料理は「イカスミリゾットのプレゼ」に。
2人でシェアして頂くと、おいしい体験が2倍!

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貝、ブイヨン、イカスミのソースのうまみをお米が吸いこんでいます

デザートは、「伊吹牛乳のラテ・コッタ 季節のフルーツソース」(430円)、
「ラ・フランスのコンポート 白ワインジュレとヨーグルトソルベ」(540円)、
「紅玉りんごのクランブルタルト バニラアイス」(650円)など、
どれも本格的で、シェフ渾身のメニューです。

自家製渋皮マロンのガトーショコラ(750円)をいただきました。
スプーンから離れないくらい濃厚で、栗との組み合わせが最高です。

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ラタフィアをスプレーしていただきました。いい香り~

コーヒーには、大豆のグラノーラを入れたメレンゲのお茶菓子付きです。

お店の方が笑顔で見送ってくださって、こんなにおいしくて、
素敵なお店だな~とあたたかい気持ちと幸せ感が広がりました。

Le Vert Frais(ル ヴェール フレ)
住所:吹田市豊津町5-17、スリーエスマンション1階
(地下鉄江坂駅から徒歩5分)
電話番号:06-6338-1414
営業時間:昼11:30~14:00(L.O.)、夜18:00~21:00(L.O.)
定休日:月曜日
http://www.levertfrais.com/

【関連記事】新年会にもオススメ!豊中・吹田・箕面の「アツアツ鍋料理」6店

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 389 green
緑豊かでほどよい人口密度加減の北摂大好き主婦です。低下しつつある新陳代謝と骨密度と重力に負けじと日々「無駄な努力?」を楽しんでいます。

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