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予約必至の人気焼肉店!熟成黒毛和牛の旨みがすごい!吹田「藤屋」

特派員No. 416
ミンジュさん

<吹田発>「お値段もいいけど味もいい!」との噂で、ず~っと気になっていた人気の炭火焼肉「藤屋」へ行ってきました~。予約をしていなかったので、開店時間(午後5時)に行ったので座れましたが、1時間しないうちに満席に!(2時間制)。

f1産業道路沿いの岸部中1の交差点近くにあります

暖簾をくぐって階段を上がると入口があり、店内は和の大人な雰囲気♪各個室には樹齢400年のケヤキを使ったテーブルで、木のぬくもりがたっぷりで落ち着くんです~。

f2掘りごたつ62席

何といっても全室(テーブル)にビールサーバーがあり、自分で好きな量を入れて飲めるのが楽しい~♪ビールはアサヒスーパードライ 10ml 16円(税別)

お店のこだわりは骨付き丸ごと1頭の黒毛和牛を1カ月半以上熟成(ドライエイジング)させているのだそう。メニューも聞き慣れない部位が多いので、スタッフさんに尋ねると丁寧に説明&食べ方のアドバイスもしてくれます。

f4藤屋サラダ 720円(税別)

本日のおすすめメニューの今宵かぎり盛(サーロイン姿切、カルビ、もも角切、赤身、鞆チマキ、ホルモン)8300円(税別)を、ホルモンなしのハーフサイズにしてオーダー

f3サーロイン姿切 2780円(税別)、赤身 520円(税別)、もも角切 760円(税別)、鞆ちまき 400円(税別)、カルビ 520円(税別)

f6厚切さがり 1350円(税別)、タンちまき 700円(税別)、三日月 1400円(税別)

赤身は網の上にお肉を置いて、じっくりと肉汁が浮き上がるのを待つのがポイント!もも肉にはワサビが合うのだとか~。熟成肉、こ、これは~~!口の中でジューシーな旨みが溢れ出て美味しすぎる~~!

f7デザート・ガトーショコラと季節のアイス 480円(税別)

f5石焼きビビンバ(小)1150円(税別)

石焼きビビンバは焼肉の後でもペロっと食べられます~♪ちょっと贅沢にお肉を味わいたい時、ファミリーは勿論、接待や会食にも最適!

藤屋
住所:吹田市原町4-6-16
(JR吹田駅から徒歩18分、JR岸辺駅から徒歩13分、駐車場あり)
電話番号:06-6330-1129
営業時間:17:00~23:30(日曜日・祝日~23:00)
定休日:無休
http://www.tajima-ya.co.jp/shop/fujiya.html

【関連記事】がっつり食べたい!豊中・吹田・茨木…北摂の旨い「肉料理」5店

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 416 ミンジュ
食べる事大好き♪遊ぶ事大好き♪地元のレアな情報を発見して発信したいと思います~^^

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