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吹田・江坂で見つけた“鰻の隠れ家”、「うなぎ茶寮 ふく山」で鰻のせいろ蒸し♪

特派員No. 416
ミンジュさん

<吹田発>鰻が食べたくなって「北摂・鰻」で検索すると、上位に出てきて以前から気になっていたお店「うなぎ茶寮 ふく山」に行ってきました~♪
えっ、こんな所に!?って感じ場所にある隠れ家的な感じがまたいいんです~。

f1吹田江坂郵便局のすぐ近くの住宅街にあります

表の暖簾をくぐると、料亭を思わせる石畳の通路があり、その先には日本庭園風のお庭が!右側の扉を開けると、目の前に和風の家具がある玄関で靴を脱いで店内に案内されます~。

f2掘りごたつの席は16人までの宴会がOK♪

お庭が見えるテーブル席は落ち着いた雰囲気。

f32人用、4人用、テーブル席は18席

f4玄関先のメニュー(お持ち帰りもできます)

メニューを見ると、柳川(福岡)で有名なうなぎのせいろ蒸しが!!大阪で食べられるのは珍しい!?ですよね。子どもうな膳(1000円)はきざみうな重、シニアうな膳(2000円)はミニうな重(3分の1尾)と年齢にあわせて選べるんです。

オーダーごとに、背開きした国産鰻を、備長炭で焼くのだそう。

f7うな重(上) 肝吸い、香の物付き

うな重・上(2600円)は、蒸さずに焼いた鰻の表面が香ばしく、肉厚でふわっと美味~。テーブルにある鰻のタレと粉山椒をお好みで~♪

f6うなぎのせいろ蒸し(上) 肝吸い、香の物付き

うなぎのせいろ蒸し・上(2800円)はせいろに盛ったタレを混ぜたご飯の上に、炭火で焼いた鰻をのせ軽く蒸しているので、身がやわらかくて美味しい~!ご飯にしみわたるタレとの相性も良く、錦糸卵もふんわり~。

ちなみにうなぎのせいろ蒸しうな重のどちらも鰻の質は同じで、上は半身、特上は1尾です。

f5うなぎの骨せんべい(500円)もカリカリしてていいおつまみ♪コーヒー、紅茶、シャーベット、お菓子、お抹茶とごまだれ団子のセットなどもありました。

うなぎ茶寮 ふく山
住所:吹田市江坂町3-17-14
(大阪メトロ江坂駅から徒歩10分。駐車場あり)
電話番号:06-7501-7739
営業時間:11:30~15:00、17:00~21:00
定休日:火曜日・第1水曜日(祝日の場合は営業)
https://www.unagisaryo.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 416 ミンジュ
食べる事大好き♪遊ぶ事大好き♪地元のレアな情報を発見して発信したいと思います~^^

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