1. 兵庫トップ
  2. 「健康」美食家への道2
  3. チーズ
その他(食べもの)めん類チーズ料理

そばパスタ

2019/3/5

サンクゼールで購入した「そばバスタ」で作った、ブロッコリとチーズクリームソースのパスタ。

osk_20190305creampasta蕎麦というと、日本の麺類というイメージが強いのですが、北イタリア・アルプスの麺料理や、フランスのサヴォワ地方の粒状のパスタ、ブルターニュ地方のお食事クレープのガレットなど、ヨーロッパ各地にそば粉を使った郷土料理があります。
サンクゼールの製品の表示によると、北イタリアの寒冷な地方の「フィットチーネ・ディ・フライナ」というパスタを元に、日本産のそば粉と、小麦粉を使って作った乾麺がこの「そばパスタ」なのだそうです。

その他(食べもの) めん類 チーズ 料理 | コメント (0)

めん類チーズチーズ料理

ゴルゴンゾーラとブロッコリのショートパスタ

2019/2/25

時間がなくても美味しい料理ができるのは、チーズのおかげ。

osk_20190225pastaショートパスタをゆでている間に、ブロッコリに火を通し、ゴルゴンゾーラと生クリームを溶き混ぜたソースをからめて、パセリとブラックペッパーで仕上げます。

めん類 チーズ チーズ料理 | コメント (0)

その他(食べもの)チーズチーズ料理パン

バゲットとチーズと生ハムで簡単おつまみ

2019/2/19

あっという間にできる簡単おつまみ。

osk_20190219canappe1スライスしたバゲットに辛子マヨネーズを塗り、薄く切ったエメンタールチーズと生ハムを乗せるだけ。

その他(食べもの) チーズ チーズ料理 パン | コメント (0)

その他(食べもの)スイーツチーズパン

チョコレートのパン

2019/2/14

バレンタインデー。街中チョコだらけ♪

DONQでは毎年人気のショコラバゲットを買い、マスカルポーネを乗せてワインにも合うデザートに♪

osk_20190214donqchocolateDONQのショコラバゲットは、生地にたっぷりカカオが入り、ナッツとドライフルーツが練り込まれ、チョコのチップもたっぷりと入っています。

今年のショコラバゲットは今までよりもチョコ増量とのことでした。

バゲットそのものに十分に味があるので、プレーンなマスカルポーネを塗るだけで美味しいデザートになります。

その他(食べもの) スイーツ チーズ パン | コメント (0)

その他(食べもの)チーズ

メイドイン台湾のチーズ

2019/1/28

台湾でこんなチーズが作られているなんて知りませんでした。
迪化街のカラスミのお店からも徒歩で近い場所にある、乾物の量り売りの問屋さんにて。osk_20190127taipei_cheese台湾では1斤=600g単位で量り売りする習慣があるようですね。
されていました。

その他(食べもの) チーズ | コメント (0)

その他(食べもの)めん類チーズチーズ料理外食

京町屋のイタリアン、酒酪菜HANAMITSUで贅沢な忘年会

2018/12/28

今月中旬のこと、酒酪菜HANAMITSU(はなみつ)での忘年会。osk_20181228hanamitsu4

今年1月に、女子だけで新年会をしたお店です。ほぼ1年、またまた寒い時期の訪問。
↑は生ハムとモッツァレラ。
こちらは、料理の腕が素晴らしいとともに、素材も抜群!
今回戴いたものの中でも特に印象深かった一皿です。

その他(食べもの) めん類 チーズ チーズ料理 外食 | コメント (0)

イベントチーズワイン

新酒ワインとチーズを合わせる会

2018/11/22

先週末、チーズとヌーヴォーを合わせる会にて。
osk_20181122pppチーズ8種類とパンと新酒ワイン5種類を合わせる機会がありました。

イベント チーズ ワイン | コメント (0)

イベントスイーツチーズ

近江のお酒の酒粕チーズケーキ

2018/11/10

以前に阪急の日本酒のイベント「蔵元まつり」で買ったことのあるチーズケーキを、阪神百貨店で見つけました。osk_20181110oumisake近江の名酒「七本鑓」と、「松の司」の酒粕を使ったチーズケーキです。

イベント スイーツ チーズ | コメント (0)

イベントチーズ

日本のチーズのコンテスト

2018/11/5

先月下旬に開催された「Japan Cheese Award2018」KC4F0028チーズプロフェッショナル協会主催の国産チーズコンクール。
2014年の初開催から、今回で3回目。

単に、品質を評価するだけでなく、さらなる品質向上、拡売を応援することが目的のコンクールです。

イベント チーズ | コメント (0)

チーズ

くま家のお月見団子

2018/9/24

中秋の名月。
今年の我が家の「お月見団子」は、関西風でも関東風でもなく…osk_20180924tukimi1こちら!

チーズ | コメント (0)

  1. 兵庫トップ
  2. 「健康」美食家への道2
  3. チーズ



会員登録・変更