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かき揚げ

2018/12/2

子供がお料理教室に参加して、かき揚げを習ったので私も真似てみた。

be happy

教室では大量の油で揚げていたけど、我が家では少量の油で揚げ焼きにしたよ。

薄力粉にベーキングパウダーを加えるのがポイントかな。

私は家でてんぷらを作らないので(油が飛び散ってコンロがべとべとになるので。)、かき揚げ初挑戦~!

具は、サツマイモ、三つ葉、マイタケ。
サツマイモがホクホクで美味しかった~!



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