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6/1(土)~ 個数限定で販売 スペシャルスイーツを人気店にオーダー

  • 2019/05/30 UP!

\6月1日(土)~15日(土)限定販売/

ありがとうの気持ちを込めて 地元人気店に
スペシャルスイーツオーダー

 1972年に創刊し、今号で2000号を迎えた「リビング阪神」。これを記念し、地元の人気店にお願いして、読者のためのスペシャルスイーツを作ってもらいました。各店で6月1日(土)から個数限定で販売。ぜひ味わってみて。

ふわふわ&ピンクのクリームにキュン

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 各日15個限定  アヴィヨン 500円

 同店のイメージカラー、淡いピンクがポイントの“大人かわいい”タルトが登場します。ザクザクのタルト生地に、フランボワーズとミルクチョコのクリームを絞り、ふわふわのココナッツクリームで仕上げ。中にはライチの風味づけをしたベリー類が。フレッシュな酸味も楽しめます。

記者が試食!気になるその味は?
 ザクザクとしたタルト生地と、ふわふわのクリームなど、食感の楽しさが魅力です。クリームの仕上げにライムの皮をあしらったり、フレッシュなベリー類にライチの風味づけをするなど、さわやかな隠し味が随所に。多彩な味が次々広がり、食べるごとにシアワセに。

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オーナーシェフ 村田博さん

 1972年創刊と、私が生まれる前から続く歴史に驚きました。読者をはじめ、さまざまな支えがあってこそですね。オープンから2年の当店も、地元のお客さまに長く愛されるように頑張ります

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店名の「マ ビッシュ」はフランス語で「私のかわいい大切な人」という意味

マ ビッシュ

芦屋市大原町20-24、テラ芦屋1階
電話0797-61-5670
午前10時~午後7時、火曜休、不定休あり
https://ja-jp.facebook.com/mabiche.ashiya/

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旬のメロンをジュレとムースで

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 各日20個限定  ココメロン 486円

 数々のコンクールでの受賞歴を誇る新田英資シェフが、“初の試み”で作ってくれたのは旬のメロンが主役のムース。その時季に最もおいしい産地の青肉メロンをジュレとムースにして、なめらかな口どけのココナッツムースで包み込みます。ふわりと広がるメロンの上品な香りも楽しんで。

記者が試食!気になるその味は?
 口に入れると、そのなめらかさにうっとり。ココナッツの香りを感じた瞬間、メロンの芳醇な香りが追いかけてきて、余韻が続きます。ココナッツムースの仕上げのジュレにも、メロンの風味を忍ばせ、はかない口どけの中に、メロンの味わいが際立ちます。

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オーナーシェフ 新田英資さん

 2000号おめでとうございます。阪神間の情報を知ることができる、リビング新聞。わが家にも届いています。節目の号を迎えたタイミングが、令和の時代のスタートとも重なり、ますます楽しみにしています

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住宅街にある邸宅風の同店。駐車場もあります

パティシエ エイジ・ニッタ

西宮市北口町8-15
電話0798-64-0808
午前10時~午後7時、火曜(祝日の場合は翌日)休、月曜不定休
https://patissier-eijinitta.com/

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3層が織りなす涼やかな味わい

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 各日10個限定  リコッタチーズのトライフル 430円

 タカラジェンヌへの差し入れの注文も多いという同店が作ってくれたのは、涼やかなグラススイーツ。くだいたタルト生地、クリームチーズとリコッタチーズをあわせたクリーム、マンゴー&オレンジゼリーの3層仕立て。さわやかなチーズクリームはオレンジピールのほろ苦さがアクセントに。

記者が試食!気になるその味は?
 オレンジとグレープフルーツの果汁がジュワッと広がる一口目。プルプルのゼリー、軽い口当たりのチーズクリーム、サックリとしたタルトと、スプーンを入れるたびに新しい食感に出合えます。チーズクリームは、あっさりとした味わいで、ペロッといけます。

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シェフ 林慶典さん

 紙面に掲載されると、「リビングを見ました」と、幅広い世代のお客さまが来られます。当店は川西にも店舗があり、どちらも地元密着で展開しているので、今後も地域の情報を取り上げてほしいですね

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店内にはカフェスペースがあり、イートインもOK

洋菓子工房 華菓(はなみ)宝塚店

宝塚市南口2-5-2
電話0797-73-3377
午前10時~午後7時、月曜(祝日の場合は翌日)休
https://www.hanami0415.jp/

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