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苦楽園「手づくりプリン専門店Kiyomi」のこだわりプリンを

特派員No. 018
くりたにくりこさん

<西宮発>阪急苦楽園口駅のすぐ近くに、昨年11月、またまた美味しいお店が!
「手づくりプリン専門店 Kiyomi」(キヨミ)です。
材料選びから製造まで、一つ一つの過程にこだわりがいっぱい。

KIYOMI0424_018_001

無添加の手作りプリンなので、地元でも話題です
私が訪ねた日のプリン「夙川Creme Renversee」(クレーム ランヴェルセ)は、
全部で8種類。純国産卵「もみじ鶏」と、
ブラウンスイス牛の牛乳を使用した「クリーム」(360円)と、
黄身の部分だけ2個ほど使って濃厚な味わいに仕上げた「ヨーク」(480円)。
そして「黒ごま」(420円)、「ラムレーズン」(420円)、
「珈琲」(480円)、「ヨークチョコレート」(480円)、
「抹茶」(480円)、「ミルクティー」(480円)です。

KIYOMI0424_018_002

人気の「珈琲」。一度食べたら、やみつきになってしまうかも!
中でも、私の周りで人気なのが「珈琲」。
夙川にもある生豆焙煎問屋「まめや総本店」のキリマンジャロを使用し、
まろやかな美味しさに、珈琲の苦味が加わり、極上の一品に仕上がっています。
(季節によりコーヒー豆の種類が変わる場合があります)。
ちなみに店主のお気に入りをお聞きすると、
「どれもおすすめですが、ちょっぴり大人味の『ラムレーズン』!」だそうですよ。

KIYOMI0424_018_004

厳選された素材の味わいが楽しめる仕上がりです

今回私がいただいたのは3種類。
あっさりとシンプルな味わいが人気の「クリーム」と、
濃厚なヨークプリンをベースに、有機栽培のカカオを使った
ドイツのヴィヴァーニ社のビターチョコレートを混ぜこんだ
「ヨークチョコレート」。そして、クリームプリンに
京都産宇治抹茶が香る和風プリン「抹茶」です。

KIYOMI0424_018_003

鮮やかなオレンジ色の外観が目印のお店です

こちらのプリンは瓶に入っているので、賞味期限も2週間以上と長く、贈りものにもぴったり。
製造から販売までお一人でされているため、時間に余裕をもってお出かけくださいね。

手づくりプリン専門店 Kiyomi(キヨミ)
住所:西宮市菊谷町1-28-1
(阪急苦楽園口駅から徒歩5分)
電話番号:0798-61-2002
営業時間:12:00~19:00
定休日:水曜日
※地図は近隣の情報です

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 018 くりたにくりこ
西宮市在住。夫と2人の子どもとの4人暮らし。好奇心旺盛で凝り性。人生のテーマは『素敵な無駄遣い』。ブログ名/くりこママの「とはいうものの いうものの…」

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