舞子の小さなほっこりカフェ「マシェリ」で、野菜たっぷり人気ごはん♪

＜神戸発＞「わぁ～ まるで宝箱みたい…」
初めて入った時、お店のあまりの可愛らしさに感動して、思わず出てしまった言葉です。
舞子に「cafe macherie」（カフェ マシェリ）がオープンして1年が経ちました。
店主さん手作りのランチとデザート目当てに、そしてこの居心地よい空間でゆったりと過ごすために、あちこちからお客さんが訪れています。

優しいブルーが印象的な寛ぎ空間。こだわって選んだ青色は、店主さんがDIYでペンキを塗ったそう

マシェリでは、11時のオープンから夕方6時のクローズまで、お店が開いている間はいつでも、ごはんもデザートもいただくことができます。
ですが、1日10食限定の「週替わりランチ」（1,000円）は売り切れてしまう事も多いそうですよ。

「週替わりランチ」（1,000円）はおしゃれなワンプレートで♪

この時の週替わりごはんは…。
丸麦入りごはん、根菜たっぷりお味噌汁に、主菜は鶏肉のソテーの明太子クリーム。
副菜は2品、ポテトサラダとほうれん草のごま和え。さらに、シャキシャキのサラダは、さっぱり甘いりんごドレッシングがけ。
お野菜たっぷり、品数も多いのが嬉しい！

「お野菜のココナツミルクカレー」（850円）には、サラダとミニピクルスも付いています

定番メニューのカレーは、3種類のスパイスを使い、ココナツミルクで煮込んでいるそう。
ココナツミルクの甘さがまろやかで、辛さはそれほど強くありません。なのに、しっかりとスパイスが効いていて、体がポカポカになりました。お野菜もたっぷりでヘルシー♪

マシェリでは、神戸市西区「森の農園」の農薬を使わずに育てたお野菜を中心に使っています。
自然に近い状態の土に自家製発酵肥料を使い、旬のお野菜を農薬を使わずに育てている森の農園さん。その味は、野菜本来の素朴でしっかりとした美味しさ！

そのお野菜を使ったマシェリのごはん。
週替わりランチもカレーも魅力的で、どちらを食べようか迷ってしまいますよ～。

「カフェオレ」（ホット500円）はふわふわの泡立てミルクたっぷり！
「キンモクセイブレンド」（600円）はキンモクセイ、レモンバーム、リンデンのブレンドハーブティー。
ドリンクは、ごはんやデザートメニューと一緒のオーダーで200円引き

コーヒー（ホット400円・アイス450円）は、神戸の珈琲生豆焙煎問屋「まめや」による、マシェリのオリジナルブレンド。
紅茶は芦屋の専門店「ウーフ」の茶葉（セイロン・カップ550円・ポット850円など）を中心に仕入れているそうです。
店主さん手作りのデザートで、カフェタイムをのんびり過ごすのも素敵ですね。
ニューヨークチーズケーキやシフォンケーキ、マフィンがあります。

持ち帰り用の焼き菓子もありますよ

店主さんは、淡路島でレタスやタマネギを作る農家さん出身。もちろんマシェリのレタスとタマネギも、ご実家で作ったものだそうですよ。
新鮮なお野菜とご実家の美味しい家庭料理で育った店主さんですが、ご自身が料理を好きになり、自分のお店を開きたいという夢を持ったのは、社会人になってからなんですって。
お話を聞いて、野菜の美味しいごはんが頂けるカフェ マシェリを誕生させる事になったのは、子どもの頃からの豊かな食環境も大きいんだろうな…とうらやましく思いました。

森の農園や淡路の野菜も販売しています

マシェリのオープン前、料理教室を主宰していた店主さん。
今も不定期で、デモンストレーション型の料理教室をしていますので、ご興味ある方は問い合わせてみてくださいね。

手作り作家さんの雑貨販売や、特別メニューのディナーイベントも。
また、この夏には初めてのカフェコンサートを開くなどどんどん新しい展開を見せていて、楽しみです！

バス通り沿いの小さな店構えなので、見逃さないで。車の方は近くのコインパーキングへ

cafe macherie（カフェ マシェリ）
住所：神戸市垂水区舞子坂3-1-3
（JR舞子駅より神戸市営バスで4分、舞子坂1丁目停徒歩1分）
電話番号：078-798-6989
営業時間：11:00～18:00
定休日：土曜日～火曜日
（火・土曜日は不定営業有り。スケジュールはブログなどに掲載）
https://ameblo.jp/cafemacherie2016
cafe macherie（インスタグラム）：https://www.instagram.com/cafemacherie2016