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行列が途切れない!並んでも食べたい!とろっと濃厚ラーメン・尼崎「ぶたのほし」

特派員No. 423
メルシーさん

<尼崎発>今年の1月にオープンするやいなや行列の途切れない大人気のラーメン屋さん「ぶたのほし」へお伺いしました。
お店の場所はJR尼崎駅から南へ歩いて10分ぐらいの場所にあります。
11時の開店に遅れること30分。もうすでに行列ができておりましたが、この日はがんばって並び席についたのが約1時間後でした。
こちらの店主さんは、有名ラーメン店で修行され、満を持してこちら尼崎にお店をオープンされたそうです。

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インパクトのある暖簾が目をひきます
券売機で買った食券を渡し、しばし待ちます。
一枚板のカウンターからは、厨房が見え、ラーメンを次々と仕上げる見事な無駄のないプロの動きに見惚れていました♪

そうこうしているうちに、注文した「さかなとんこつ煮卵」がやってきました。
とろっと濃厚なスープは意外とあっさり、お魚ととんこつスープのバランスが絶妙です。
以前フランスでいただいた、スープドポワソン(魚のスープ)を思い出すようなフレンチの要素も感じる美味しい一杯でした。
黒いナルトもインパクト大で絵になるラーメンですね。

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さかなとんこつ煮卵・900円
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太いちぢれ麺が美味しいスープによく絡んで美味しいです
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おしゃれな店内にはぶたのほしのロゴマークが壁に

こちらのお店はカフェのようにおしゃれな雰囲気なので、女性でも入りやすいと思います。
皆様も行列覚悟でぜひいらしてみてはいかがでしょうか。

ぶたのほし
住所:尼崎市長洲西通1-16-7
電話番号非公開
営業時間:当面は11:00~15:00
(開始は未定ですが今後夜の営業も予定されているそうです)
定休日:火曜日
ぶたのほし(ブログ):https://ameblo.jp/butanohosi

この記事を書いた人特派員No. 423 メルシー
おでかけと音楽が大好き!時々イベントやカフェなどでアコーディオンを弾かせてもらってます。主に阪神間に出没中。地元尼崎の魅力的なお店や場所などもご紹介します。

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