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美味しいごはんを食べて心と体を元気に!アットホームなお店「台所アル」@宝塚・小林

特派員No. 718
あっちぃさん

<宝塚発>阪急今津線小林駅から歩いて約15分のところにある住宅街の一角に「台所アル」という身体に優しいごはんを提供しているお店があります。

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お店の前のピンクの自転車が目印!

お店の前には大きな看板がないのでここにお店があるとは全く気づきませんでした。

1階にカウンター席、2階には和室のテーブル席があります。

こちらの食事は、砂糖やみりんを使わずお出汁で味を調える「弓田ごはん」という調理法をベースにつくられています。
砂糖を使わずどうやって甘さを出すのか疑問になった私は聞いてみると、お出汁や乾物、野菜から甘さを出している、とのことでした。
「なるほど!」と、とても興味深いお話が聞けました。

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【この日の献立】豚こま生姜焼き、もやしとハムのナムル、ちくわの磯辺揚げ、ツナとポテトのサラダ、おみそ汁

「弓田ごはん」の「お昼ごはん」(日替わり定食)は、1000円(大)と750円(小)があり、少食のかたへの配慮がうかがえます。お料理はどれを食べてもほっこり癒やされるお味で「毎日食べたい!」と思いました。

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滋養豊かなごはん

お料理が出てきた時に、「白飯にはいろんなものが入ってるので当ててください!」とおっしゃいました。
初めに、何かと目が合った(笑)!それはいりこでした。
いりこの頭部分が出てきて次にピーナツ? これはアーモンドダイスでした。
そして昆布も入れているそうです。色んなものが入ってる白飯なんて初めてです!
なんだかアジア系の良い香りがすると思ったら、白米にタイ米も混ざっていました。

日替わりの定食のメニューを持ち帰り用のお弁当にもしてもらえます。忙しくても子供には体に優しい食事を食べさせたい!と思っているので、仕事帰りにここのお弁当を買って帰れたらとても助かると思いました。

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 ちょうどカウンター席におられたお客さんが注文されたお弁当を作っておられました
店主は、「今後は、お弁当作りや針仕事などを人を集めてみんなでできればいいな。そのあと、みんなで一緒に知恵を出し合って晩御飯作りをして、それを家に持ち帰れば、家に帰ってから何もしなくてもいいでしょ!忙しいお母さんたちを手伝える、みんなが元気になれる場をつくる、それが生業になれば楽しいと思う」とおっしゃっていました。

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お客さんとしゃべりながらてきぱきとお料理を作っておられます

◆突然の訪問者
色んなお話を伺っていると、通りがかりの小学生の男の子たちが数名お店に立ち寄って店主に話しかけました。そして店主は、お店にレジがないのでお客さんの支払う合計金額をその子どもたちに計算をお願いしていました!そんなとってもアットホームな場面に遭遇し、こちらもほっこりしました♪
「みんな助けてもらいながらやってる。」のだそうです。

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気さくな店主「中山 日さえ」さん

こんな楽しい店主のお店を一度訪れてみてください。

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次回は「すげえうまいコーヒー」が飲んでみたいです!

台所アル
住所:宝塚市福井町32-38
(阪急小林駅から徒歩約15分)
電話番号:080-3117-8075
営業時間:12:00~17:00
定休日:日曜日・祝日・月曜日
※土曜日はイベント日につき通常営業休み
駐車場:無(周辺にコインパーキングあり)
https://daidokoroaru.jimdo.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 718 あっちぃ
音響メーカーでCADオペレーターをするワーママです!プライベートでは美味しいもの、癒やされる場所、お得な情報が大好きな日々アンテナを張った生活スタイルです。

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