1. 兵庫トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. ランチ, 和食・寿司・そば
  4. 超強いコシとガッツリ系テイストが見事な共演!川西「情熱うどん 伊和正」
記事検索

超強いコシとガッツリ系テイストが見事な共演!川西「情熱うどん 伊和正」

特派員No. 720
かわべさん

<川西発>なぜだかは謎なのですが、川西には市内外から評判の高い讃岐うどん店がいくつかあります。うどん好きの私にとってはとてもありがたい事実♪そのうちの1つ、畦野(うねの)の「情熱うどん 伊和正(いわまさ)」へ久しぶりにお昼を食べに行きました。

KB1810iwa01

伊和正さんは11:30に開店で閉店は15:00ですが、生地や出汁がなくなり次第営業は終了。混んでいる時間帯は避けたいものの、遅くなり過ぎても閉店のリスクがあるし、と考えた結果、13時過ぎに来店しました。隣接する駐車場3台は空いていてすぐに停めることができ、店内には先客が1名だったのでラッキー♪まぁ、木曜日という平日で、こんな時間帯を選べるというのも地元民の特権☆

KB1810iwa02

趣のある木戸を開けると定食屋さんらしいホッとする店内の伊和正さん。カウンター席3つ、テーブル席3席、掘りごたつ形式の座敷が1室あり、夫と娘と3人で来ていた私は入ってすぐ左手にある座敷を選ばせてもらいました。

KB1810iwa03

長テーブルをはさんで3人ずつが座れる座敷は、ちょっとせまい感じが落ち着くサイズです。ちょろちょろ動く1歳の娘もここなら制御しやすい☆

伊和正さんのメニューはバラエティ豊かで、王道の「釜あげうどん」や「ざるうどん」はもちろん、「えび天すじねぎうどん」や「スモークとり天マヨぶっかけ」、「チーズ炙りからあげカレー釜」などパンチの効いた品が特徴的です。麺そのものを堪能しようか、味の妙を楽しもうか、はたまた写真映えを狙おうか、うーん。。。

KB1810iwa04

迷った結果、決めたのは「きつねうどん(680円)」!一周回って正統に行き着いてしまいました。でも、ふっくらと大きなお揚げを見るとたちまち嬉しくなって「選んで正解」。しっかりとした麺にうるめやめじかなど5種類の材料からとった出汁がからんで、シンプルに美味しい!麺をすすっては出汁を飲み、たまにワカメやおネギで箸休め。少し肌寒い季節にあたたかなうどんがじわ~っと体に染みわたります♪

KB1810iwa05

一方、夫が頼んだのは「タルタルからあげとうどんセット(890円)」。うどんは温かいのと冷たいのと選べるところ、夫は速攻で冷たいうどんをチョイス。そこで私も一口もらったのですが、お、おお!!!麺の弾力がスゴい!!きつねうどんの7倍ぐらい跳ね返してきます。やっぱり純粋に麺のコシやうま味を体感したいなら冷たいうどんですね。少しもらっただけなのに食べた満足感たっぷりでした。

KB1810iwa06

おうどんをご馳走になった〆に、店内の貼り紙にあった「手作りプリン ホイップのせ(100円)」を追加注文しました。「1日限定10個」との文字に「食べた方がよくない?」とお腹からお誘いが来たもので…。甘くてトロッとしたプリンは懐かしい味で、まさにフィニッシュに打ってつけの一品♪

店主の大角さんと奥さまが10年前にオープンした伊和正さんは、何度も雑誌やテレビに取り上げられている地元の名店。ずっと変わらず気さくな雰囲気で極上の讃岐うどんを提供してくれています。店名の「伊和正」は大角さんのおじい様のお名前から「伊」、お母さまから「和」、お父さまから「正」の1文字をそれぞれいただいて、お世話になったことへの感謝が込められているのだそう。手ごね足ぶみで生成された後、2日間寝かせて熟成させ、最後は手切りで生み出される強い強いコシのうどんには、まさに「情熱」という特別の味が練り込まれているんですね!

情熱うどん 伊和正
住所:川西市東畦野5-3-10
電話番号:072-795-2377
営業時間:11:30~15:00(ラストオーダー14:30)・土曜日のみ11:30~14:00、17:30~19:30
(ただし生地や出汁がなくなり次第終了。土曜日も昼営業で生地や出汁がなくなった場合は夜は休業)
定休日:月曜日・第3火曜日(祝日の場合は翌日休み)
アクセス:能勢電鉄畦野駅から徒歩約8分
駐車場:あり(3台)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 720 かわべ
川西育ち、川西市在住の主婦です。夫も川西市出身、婚家も実家も川西市。45歳で第一子にも恵まれ、ますます充実した川西ライフを送っています!

同じジャンルの記事を読む

この記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。

人気記事ランキング

  1. 兵庫トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. ランチ, 和食・寿司・そば
  4. 超強いコシとガッツリ系テイストが見事な共演!川西「情熱うどん 伊和正」

特派員メンバー

  • かわべ
    特派員No.720かわべ
    雰囲気のあるお店が好き
  • ビリケンおかん なお
    特派員No.719ビリケンおかん なお
    ジャンル問わず食べ歩き大好き☆
  • yucaco
    特派員No.716yucaco
    芦屋からおいしい情報発信します
  • ミカヅキ
    特派員No.717ミカヅキ
    美味しいものと音楽が好きです♪
  • なな
    特派員No.715なな
    地元宝塚市ラブを発信します♪
  • あっちぃ
    特派員No.718あっちぃ
    ママ目線でお届けします!
  • まさもえ
    特派員No.019まさもえ
    食べ歩きが大好きな雑食系アラ40です。
  • YUKI
    特派員No.021YUKI
    スイーツが大好きな英語教室オーナーティーチャーです。
  • ママンレーヌ
    特派員No.208ママンレーヌ
    夢と現実、永遠に追い続けます!
  • かおこ
    特派員No.325かおこ
    神戸のことなら私におまかせ!
  • かおぴぃ
    特派員No.328かおぴぃ
    神戸よりオイシイ愛をこめて♪
  • ちるりん
    特派員No.399ちるりん
    伊丹のことならお任せを♪
  • めぐこう
    特派員No.400めぐこう
    神戸西~明石エリアに出没中♪
  • Yumint
    特派員No.401Yumint
    お散歩好きの絵本講師です♪
  • メルシー
    特派員No.423メルシー
    お散歩好きアコーディオン弾き♪
  • みけこ#
    特派員No.495みけこ#
    川西市北部から、こんにちは!
  • naoko
    特派員No.496naoko
    癒しの情報を川西から~
  • のんのん
    特派員No.497のんのん
    和洋スイーツ大好きです。
  • chie
    特派員No.498chie
    芦屋から愛をこめて発信します♪
  • AKKO
    特派員No.499AKKO
    珍しいジャンルのお店を訪店しお伝えしていきます!お楽しみに☆