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パリ仕込み!コスパよすぎるランチを堪能♪六甲道の新店「ル・トレフル」

特派員No. 328
かおぴぃさん

<神戸発>JR六甲道駅から南へすぐ、ウェルブ六甲1番街の1階に2018年8月、ニューオープンした「ル・トレフル(Le Trefle)」。
本場パリで修業した若きオーナーシェフが野菜、お肉や魚にこだわって作る本格フレンチと自慢のビオワインが評判のビストロなんですよ。

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仕込みから接客まで全て一人でこなす、気さくなオーナーシェフ

評判のコスパよすぎるランチをいただきました。
ランチは、前菜とメイン料理が選べるプリフィクスコース。
前菜1種+メイン料理1種+パン+デザートで1500円、メイン料理2種にすると2350円とリーズナブルな価格。
内容は、オーナーシェフが仕入れた食材を見てから考える日替わりなんですよ。

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鴨とビーツとラズベリーを使った前菜
ビーツの色鮮やかさに、目を奪われますね。
とても優しい味わいで、鴨とビーツとラズベリーソースがベストマッチ! オイシイ~。
もう、前菜からお店自慢のワインが飲みたくなりますよ。

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目板カレイのムニエル
カリッとムニエルされた目板カレイの下には芽キャベツとアサリ、上にはズッキーニとギリシャ産のチーズがたっぷり。
シンプルな料理だけに、こだわって仕入れる瀬戸内海の魚介、西区や丹波などから届いた新鮮な野菜のオイシサがわかりますよ。

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洋梨のコンポートとセロリのグラニテ、メレンゲ添え

シンプルながら素材に、斬新な盛り付けが目を惹くデザートにうっとり。
メレンゲのアクセントにセロリの葉が入っているのが、オシャレ~。
最後のデザートまで楽しませてくれますね。

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ランチドリンクの赤ぶどうジュース(+200円)

濃厚で口当たりの良さが最高な、オーナーシェフのとっておき! 赤ぶどうジュースをランチの最初と最後に、オイシすぎて合計2杯いただいてしまいました。
ランチドリンクは、他に珈琲、紅茶、ハーブフルーツ水があり、全て+200円で食事と一緒にまた食事の最後に楽しめますよ。

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店内は、4人用テーブル・2人用テーブル各1卓、カウンター6席のゆったりとした計12席
「ご家族、お友達、同僚のみなさんと、またお一人で気楽にヘルシーでオイシイ料理とビオワインを楽しみにお越しください。ディナーは、アラカルトで用意しています。」と、オーナーシェフより。
席は、オーナーシェフとおしゃべりしやすいカウンターがオススメ☆
コスパよすぎるランチは、予約必至!!
店名の「トレフル」は、フランス語で「四つ葉のクローバー」の意味。
オイシイ幸せを、六甲道で見つけてしまいましたね。

ル・トレフル(Le Trefle)
住所:神戸市灘区備後町5-3-1、ウェルブ六甲道1番街A118
(JR六甲道駅から徒歩3分、阪神新在家駅から徒歩)
電話番号:078-851-2525
営業時間:ランチ12:00~15:00、ディナー18:00~23:00
定休日:水曜日、日曜日ディナー(ランチのみ営業)
ル・トレフル(インスタ):https://www.instagram.com/le.trefle.808/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 328 かおぴぃ
神戸LOVE♪神戸生まれの神戸育ち!スイーツ学会員として、スイーツとパティシエさんを追っかけ中!?神戸らしいオイシイ情報を、たくさん紹介します!

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