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川西「ケーキのおおたに」の個性的な「菊芋チョコレート」を味わってみて!

特派員No. 021
YUKIさん

<川西発>川西能勢口にある地域に密着したかわいい愛されるお店「ケーキのおおたに」。

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かわいいお店ですが実は大人なスイーツが
ケーキはどれもかわいくて優しい味わい。
お値段もリーズナブルで、毎日のおやつにおすすめのケーキ屋さんです。
川西名産にこだわり、いちじくを使ったスイーツにも力をいれています。
そういった親しみやすいスイーツと同じように、自信をもっておられるのが、フランス仕込みのこだわりのチョコレート。
シェフはフランスに2年間住み、三ツ星レストランや多くの名店を食べ歩き、味を追求したそう。そしてフランスでチョコレートの製法特許を取得。
特許取得の製法で作られるチョコレートはここでしか味わえない美味しさです。

IMG_1409 - コピー宝石みたいです! 
私のお気に入りは、日本酒をつかった「秋鹿」(4個入1520円・税別)。

IMG_1410 - コピー

日本酒のショコラ。大人です!
純米酒吟醸とチョコレートをあわせ、とっても上品でまろやかなチョコレートです。
甘さがしっかり、味もはっきりしています。
そしてとっても珍しいのが、話題のミラクルな食材、菊芋、を使ったチョコレート。

IMG_1406 - コピー

高価ですが珍しいチョコレートです!6個入3240円
自然農法で作られた兵庫県淡河産菊芋に、林檎果汁、人参果汁を加え一粒一粒手作りしています。

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かなり大きめ。キラキラな一粒
さてお味ですが、菊芋ときいて最初、里芋のようなものかな?と思いましたが、違いました。
菊芋の苦味をガナッシュにして、大きなチョコに閉じ込めています。
このクセのあるごぼうのような苦味が、良い感じに大人味にしあがっています。
とても個性的なチョコレートなので、ぜひ一度味わってみてください。

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いちじくスイーツも有名です

ケーキのおおたに
住所:川西市栄町3-2
電話: 072-758-1858
営業時間:14:00~19:00(バレンタインデーなどイベント時は10:00~19:00)
定休日:不定休
https://www.cake-otani.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 021 YUKI
英語教室のオーナーティチャーが、スイーツを楽しむ毎日。尼崎市内の、おいしいお店、、かわいいお店、子供連れでいけるところも、どんどん発掘してご紹介します。ブログ名/YukiのSweets Diary

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