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西宮・阪急夙川駅すぐ「トリニティ」の「究極のハンバーグ」

特派員No. 021
YUKIさん

<西宮発>閑静な住宅街であり、おいしいケーキやさんや素敵なカフェが点在する夙川。
阪急夙川駅の北改札口を出てすぐ左が「夙川 五感で楽しむイタリアン&カフェ トリニティ」です。
こちらのカフェはずっとまえから大好きなお店。まずインテリアが、素敵なのです。

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2階は落ち着くムード

チャーチチェアが並ぶ店内は、白を基本にシンプルながらあたたかなムード。
カフェでもあり、料理もとてもおいしいのです。
そしてこちらのお店、いま話題になっているメニューが、「究極のハンバーグとオーガニックスープのランチ(1944円)」。
「究極のハンバーグ」は夜には単品メニュー(1922円)としても提供しています。
アルコールも豊富なのでお酒とあわせてもたべられる大人のハンバーグなのです。

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あたたまります。ふわふわフォカッチャかライスを選べます

セットについてくるのはまず温かなオーガニックスープ。
じわ~っとカラダに染み込んで、ホッとする味です。
たっぷりのごろごろ野菜からでるブイヨンの旨味を感じます。
ボリュームたっぷりで野菜がたっぷり。冬にお家でたべたいような味わいです。
そしてメインの登場!

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メインはハンバーグ!!

「究極のハンバーグ」はデミグラスソースではなく、あっさりした和風ソース。
お腹に優しくいくらでも食べられますが、ボリュームは満点!
お店の方のアドバイスは、ナイフをおすように入れること。
中からドバ~っと肉汁が溢れ出ます!

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肉汁がじゅわ~

ハンバーグは、黒毛和牛とイベリコ豚の挽き肉のバランスが良くて柔らかいのです。
これは看板メニューなのも納得です。
肉を感じる舌触りでありながらも、味は丸みがあり、お母さんがつくったハンバーグのようでありながらも、プロの技術を感じます。
このジューシーさは、つなぎにつかわれているお麩がポイントだそう!
シェフがおっしゃるには、おいしいハンバーグとは「①味がとにかくうまいハンバーグ」そしてもう一つは 「②味も、心も、カラダも、全てがうまいハンバーグ」。
シェフの思いがあふれるハンバーグでした。
添えられてるお野菜も瑞々しくて美味しい。 こちらもかなりのボリュームがあります。

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フルーツが宝石みたい!

デザートにはクレープアラモード(1380円)を。
冷温を楽しみたいので+194円でバニラアイスをトッピングしました。
大きい! フルーツが宝石のようです。
中にもバナナが。そして生地が特徴的!ほかにはない食感で、今までありそうで無かったパリッバリに焼き上げられたクレープ生地でした。
分厚目なのがおいしく、さらにバターと生クリームが合わさることで良い香りが広がります。
お料理をいただき 、スタッフの方々の温かな接客にほっこりしました。

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おもちゃもあり場所柄親子連れにも優しいお店です

夙川 五感で楽しむイタリアン&カフェ トリニティ (Trinity)
住所:兵庫県西宮市相生町6-1
(阪急夙川駅から徒歩1分)
電話: 0798-75-1007
営業時間:11:00~22:00
定休日:月曜日

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 021 YUKI
英語教室のオーナーティチャーが、スイーツを楽しむ毎日。尼崎市内の、おいしいお店、、かわいいお店、子供連れでいけるところも、どんどん発掘してご紹介します。ブログ名/YukiのSweets Diary

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