1. 兵庫トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. カフェ, スイーツ
  4. 神戸の新店「Coffee Up!」で、気軽にスペシャリティコーヒーを♪
記事検索

神戸の新店「Coffee Up!」で、気軽にスペシャリティコーヒーを♪

特派員No. 328
かおぴぃさん

<神戸発>スペシャリティコーヒースタンド「Coffee Up!」(コーヒーアップ!)が、JR神戸駅の少し西に昨年11月オープン♪
神戸には、コーヒー好きの心をくすぐるコーヒー専門店がたくさんありますが、全てスペシャリティコーヒーのコーヒー豆使用、オーストラリア・メルボルン流のスタンド方式が評判で人気急上昇中のお店なんですよ。

065

オーナーの女性バリスタが、一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒー
「コーヒーが大好きです。たくさんの人に品質の良いスペシャリティコーヒーを、オーストラリア・メルボルン流のスタンド方式で気軽に楽しんで欲しい想いで、神戸になければつくればいいとお店を構えました」と、オーストラリア・メルボルンで修行した笑顔がチャーミングな癒し系オーナーバリスタより。

064メニューもオーストラリア・メルボルン流!

スペシャリティコーヒーが根付いたメルボルンでは、このメニューのようにミルクが入っているかいないかで、「BLACK」「WHITE」の大きく二つに分けられ、そこからエスプレッソやラテなどに細分化されているそう。
気になるメニューやオススメは、オーナーバリスタが丁寧に説明してくれますよ。
この中で、「OTHER」のベビチーノに注目!
オーストラリアでは、コーヒーの入っていないミルクを泡立てたベビチーノで、子供も一緒にコーヒータイムを楽しむそう。ステキですね。

071

シンプルでお洒落な店内
テイクアウトだけでなく、店内でも飲めるようにテーブル席があるのがウレシイ~。
ほっと一息つけそうな落ち着いた雰囲気が◎。

074

ドリップコーヒー(ホット・350円)、ゆずとホワイトチョコレートのマフィン(300円)

ドリップコーヒーは中煎りと深煎りがあり、深煎りをいただきました。
深いのに、あっさりした優しい苦みがオイシイ~。
中煎りにすると、より一層優しい苦みだそう。飲み比べてみたいですね。
一緒にいただいたのは、自家製のゆずとホワイトチョコレートのマフィン!
ほっこりする甘さが、深煎りドリップコーヒーとベストマッチ。

052

店内で焼かれるコーヒーと相性のいい自家製焼き菓子は、3~4種類!
焼き菓子は、オーナーバリスタが気まぐれに焼かれるそう。
この日は、マフィンが2種類、ブラウニー、レモンパウンドの4種類でしたよ。

077

Coffee Up!のプチギフト

ドリップパック(1個150円、3個入り450円、5個入り750円)など、コーヒー好きの方へのちょっとした手土産にぴったりですよね。
もちろん、コーヒー豆の販売もありますよ。

086

やわらかい日差しが差し込む、大きな窓に囲まれたお店はオーナーバリスタの人柄そのまま
店内でコーヒーを飲んでいる間にも、オーナーバリスタと気軽に話しながら、さっとテイクアウトするお客様がちらほら。
かおぴぃも、次回はラテをテイクアウト予定。ラテ片手にどこに行きましょうか?
気軽にスペシャリティコーヒーを一杯、いかがですか。

Coffee Up!(コーヒーアップ!)
住所:神戸市中央区相生町5-10-21相生ビル101
(JR神戸駅、神戸高速鉄道 高速神戸駅から共に徒歩5分)
電話: 078-585-7474
営業時間:平日7:00~18:00、土日祝9:00~18:00
定休日:木曜日
http://coffeeupkobe.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 328 かおぴぃ
神戸LOVE♪神戸生まれの神戸育ち!スイーツ学会員として、スイーツとパティシエさんを追っかけ中!?神戸らしいオイシイ情報を、たくさん紹介します!

同じジャンルの記事を読む

この記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。

人気記事ランキング

  1. 兵庫トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. カフェ, スイーツ
  4. 神戸の新店「Coffee Up!」で、気軽にスペシャリティコーヒーを♪

特派員メンバー

  • かわべ
    特派員No.720かわべ
    雰囲気のあるお店が好き
  • ビリケンおかん なお
    特派員No.719ビリケンおかん なお
    ジャンル問わず食べ歩き大好き☆
  • yucaco
    特派員No.716yucaco
    芦屋からおいしい情報発信します
  • ミカヅキ
    特派員No.717ミカヅキ
    美味しいものと音楽が好きです♪
  • なな
    特派員No.715なな
    地元宝塚市ラブを発信します♪
  • あっちぃ
    特派員No.718あっちぃ
    ママ目線でお届けします!
  • まさもえ
    特派員No.019まさもえ
    食べ歩きが大好きな雑食系アラ40です。
  • YUKI
    特派員No.021YUKI
    スイーツが大好きな英語教室オーナーティーチャーです。
  • ママンレーヌ
    特派員No.208ママンレーヌ
    夢と現実、永遠に追い続けます!
  • かおこ
    特派員No.325かおこ
    神戸のことなら私におまかせ!
  • かおぴぃ
    特派員No.328かおぴぃ
    神戸よりオイシイ愛をこめて♪
  • ちるりん
    特派員No.399ちるりん
    伊丹のことならお任せを♪
  • めぐこう
    特派員No.400めぐこう
    神戸西~明石エリアに出没中♪
  • Yumint
    特派員No.401Yumint
    お散歩好きの絵本講師です♪
  • メルシー
    特派員No.423メルシー
    お散歩好きアコーディオン弾き♪
  • みけこ#
    特派員No.495みけこ#
    川西市北部から、こんにちは!
  • naoko
    特派員No.496naoko
    癒しの情報を川西から~
  • のんのん
    特派員No.497のんのん
    和洋スイーツ大好きです。
  • chie
    特派員No.498chie
    芦屋から愛をこめて発信します♪
  • AKKO
    特派員No.499AKKO
    珍しいジャンルのお店を訪店しお伝えしていきます!お楽しみに☆